Stroje a technologie (strana 171)

Nožový systém S 24 zjednodušuje zacházení s kutrovými noži, zvyšuje bezpečnost a umožňuje maximálně klidný běh kutru. Je kompletně zbaven dílů jako čepy nebo šrouby. Místo upínacích sad se nože…

Multifunkční šokové zchlazovače / zmrazovače MODI ACTIVE (-40°C / +65°C) Multifunkční šokové zchlazovače/zmrazovače MODI jsou určeny pro rychlé, nebo šetrné automatické, nebo manuální zchlazení,…

Pracovní plocha a opláštění z nerez oceli AISI 304. Litinová varné plotýnky s bezpečnostním termostatem a regulací výkonu. Kompaktní provedení s otevřeným podstavcem. Sporák je vybaven čtyřmi varnými…

Univerzální kuchyňský robot SPAR SP-40 Univerzální roboty Spar SP 40 se vyznačují robustním provedením a minimálními požadavky na prostor při maximálním zachování stability při plném zatížení stroje.…

Indukční desky WOK se vyznačují energetickou úsporou jež je zajišťována rychlým dosažením maximálních teplot a eliminací rozptylu tepelné energie, která působí pouze na dno nádoby (úspora až 30%).…

Topné těleso umístěné přímo ve vaně. Snažší čištění umožňuje odklopení topného tělesa směrem nahoru. Bezpečnostní zařízení pro přerušení napájení při odklopení spirály nahoru. Kontrola teploty termostatem…

Výrobník ledu NTF SPLIT je navržen pro produkci šupinového ledu všude tam, kde je požadována vysoká účinnost chlazení. Ploché ledové šupiny tloušťky 1,5 až 3 mm jsou podchlazené na teplotu -5 až -10…

•Reverzní systém na přípravu espressa •Dvě výlevky pro skutečný zážitek z espressa •Dotyková obrazovka s posouváním •Inteligentní uživatelské rozhraní •Keramický mechanismus mlýnku na kávu (Ditting®)…

Jednokomorový vakuový balicí stroj MARLIN 52 vysoké kvality postavený výhradně z kvalitních značkových komponentů. Standardní vybavení: • robustní celonerezové provedení s lisovanou vanou • víko…

Jednokomorový vakuový balicí stroj MARLIN 52 vysoké kvality postavený výhradně z kvalitních značkových komponentů. Standardní vybavení: • robustní celonerezové provedení s lisovanou vanou • víko…

Topné těleso umístěné přímo ve vaně. Snažší čištění umožňuje odklopení topného tělesa směrem nahoru. Bezpečnostní zařízení pro přerušení napájení při odklopení spirály nahoru. Kontrola teploty termostatem…

Vysoce kvalitní jednokomorový vakuový balící stroj postavený výhradně z kvalitních značkových komponentů. - robustní celonerezové provedení s lisovanou vanou - víko komory ze speciálního odolného…

Keramická varná deska tloušťka 6 mm. Vyzařující topné prvky, schopny dosahovat vysokých teplot (do 500°C). Hranaté varné zóny 230x230 mm (barevně vyznačeny na varné desce pro správné umístění nádobí)…

Chladící plášť tumbleru Garos GTB 1600

Multifunkční šokové zchlazovače / zmrazovače MODI ACTIVE (-40°C / +65°C) Multifunkční šokové zchlazovače/zmrazovače MODI jsou určeny pro rychlé, nebo šetrné automatické, nebo manuální zchlazení,…

Multifunkční průchozí elektrické horkovzdušné pizza pece TUNNEL jsou v celonerezovém provedení, mají izolované stěny a komoru (povrchová teplota pouze do 40°C), kterou prochází nerezový dopravníkový…

Profesionální třískupinový kávovar COMPASS Multiboiler - tři samostatné boilery pro páky (3x 0,5l /1,5kW) a jeden objemnější (12l/3,5kW) pro dostatečné množství k výdeji horké vody a páry s…

Profesionální třískupinový kávovar COMPASS Multiboiler - tři samostatné boilery pro páky (3x 0,5l /1,5kW) a jeden objemnější (12l/3,5kW) pro dostatečné množství k výdeji horké vody a páry s…

Modely RRT umožňují pokrmy dopřipravovat, regenerovat,udržovat a transportovat v teplém stavu při teplotě +65°C.Modely mají zvonkový mechanizmus, který je aktivován přiregeneraci (dosažení provozní…

Regenerace, výkonný ohřev, udržení Ohřev: ventilovaný Kapacita: 10x GN 2/1

Vysoký výkon zaručený systémem vytápění umístěným vně povrchu pláště nádrže s pojistným termoventilem a chráněným zápalným plamínkem. Piezoelektrické zapalování s gumovou ochranou. Dvě…

Multifunkční šokové zchlazovače / zmrazovače MODI UP (-40°C / +10°C) Multifunkční šokové zchlazovače/zmrazovače MODI jsou určeny pro rychlé, šetrné automatické, nebo manuální zchlazení, zmrazení.…

Dvouplášťové provedení vany s nepřímým způsobem ohřevu. Ovládání teploty termostatickým ventilem od 110°C do 190°C s přesným zjišťováním teploty díky senzorům ve vaně, elektrické zapalování.…