Uzenář Karel Josef
Kniha z počátku 20. století uvádí 115 receptur masných výrobků vyráběných v Čechách i na Moravě, doplněných detailními pracovními postupy včetně způsobů tepelného opracování. Formát A5, 176 stran, pevná šitá vazba.
více informací
340 Kč
340 Kč bez DPH
Férová cena
Kód produktu: 9990006
Značka: OSSIS
Kniha z počátku 20. století uvádí 115 receptur masných výrobků vyráběných v Čechách i na Moravě, doplněných detailními pracovními postupy včetně způsobů tepelného opracování.
Formát A5, 176 stran, pevná šitá vazba.
Celý popis
