Nature line Střeva hovězí solená 55/60, 18m

Nic nenahradí chuť vlastnoručně připravených domácích špekáčků. S hovězími nasolenými střevy vám jistě bude chutnat. Jsou určena především na výrobu špekáčků. Příprava před plněním je velice jednoduchá. Střeva nejdříve opláchneme a zbavíme soli. Minimálně dvakrát propláchneme zevnitř, abychom střívka zbavili hrubozrnné soli, která zbyla na vnitřních stěnách. Po propláchnutí necháme střeva asi 20 minut ve vlažné vodě při teplotě okolo 30 °C, aby se roztáhla a dala se navléknout na plnící trubici či nástavec. Poté je můžeme začít plnit. Délka svazku o kalibru 55/60 je 18m v rozvlaženém stavu. Hovězí střeva skladujeme v soli při teplotě 0-10 °C

Návod:

1. Střeva nejdříve opláchneme od soli ve studené vodě.

2. Vložíme je do vlažné vody a necháme je 30 minut zcela ponořená, aby se roztáhla a dala navléknout na plnící trubici či nástavec.

3. Poté je můžeme začít plnit.