Gastro line Butter chicken 600g dóza

Směs Butter Chicken je aromatická kombinace indického koření, která dodá vašim pokrmům autentickou chuť jako z pravé indické restaurace. Obsahuje koriandr, římský kmín, kurkumu, zázvor, papriku, skořici, kardamom a další orientální koření.

Je ideální pro přípravu tradičního indického máslového kuřete (Butter Chicken), ale využijete ji i do jiných pokrmů - například do zeleninového kari, luštěninových jídel, marinád, rýže, omáček nebo polévek. Pokud milujete exotickou kuchyni, tak tahle směs by vám v kuchyni rozhodně neměla chybět.

RECEPT: BUTTER CHICKEN
600 g kuřecího masa (stehenní nebo prsa)
2 lžíce směsi Butter Chicken
200 g bílého jogurtu
2 cibule
2 stroužky česneku
400 g rajčatového pyré
200 ml smetany na vaření
2 lžíce másla
sůl, olej podle potřeby

Maso nakrájejte na kostky a naložte do jogurtu smíchaného se směsí Butter Chicken. Nechte marinovat alespoň 2 hodiny (nejlépe přes noc). Na pánvi rozpusťte máslo, orestujte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Přidejte naložené kuřecí maso a krátce opečte. Vmíchejte rajčatové pyré, osolte a duste cca 20 minut. Nakonec přilijte smetanu, promíchejte, a ještě chvíli povařte do zhoustnutí. Podávejte s basmati rýží nebo indickým naanem.

Všechny naše kořenící směsi vyrábíme na základě vlastních originálních receptur. Navíc koření balíme do uzavíratelných obalů, tudíž si po otevření uchovává déle všechny své vlastnosti, jako je chuť, vůně a barva.

Složení:
Směs koření (koriandr, paprika, římský kmín, zázvor, kurkuma, česnek, kardamom, skořice, chilli, hřebíček ), sůl (15 %), cukr (10 %).

Alergeny: Může obsahovat stopy celeru a hořčice.

Skladování: teplota 25 °C, vlhkost: 60 %, v originálních uzavřených obalech