Gastro line Maďarský guláš bez soli 650g dóza

Pálivější směs koření vhodná pro různé druhy gulášů. Především se hodí pro maďarský guláš, který je znám svou pikantností. Koření na maďarský guláš perfektně ochutí i hovězí, vepřový, či skopový guláš a polévky či omáčky s paprikovým základem.

Dnes již tradiční český pokrm původně pochází z Maďarska, kde se mu říká gulyás. Klasika české kuchyně má mnoho podob a každý doma guláš připravuje jinak. Co by měly mít však všechny guláše stejné je pomalé vaření, cibulový základ a maso rozpadající se na jazyku.

RECEPT: MAĎARSKÝ GULÁŠ
800 g hovězí kližky (nebo předního hovězího masa)
2 velké cibule
3 stroužky česneku
2 lžíce sádla nebo oleje
2 lžičky sladké mleté papriky
1-2 lžičky kořenící směsi Maďarský guláš bez soli
2 lžíce rajčatového protlaku
500 ml hovězího vývaru (ideálně nesolený)
1 lžička majoránky
Pepř dle chuti

Cibuli nakrájejte nadrobno a na sádle ji opečte pomalu dozlatova - to je základ gulášové chuti. Přidejte na kostky nakrájené maso a opékejte, dokud se nezatáhne ze všech stran. Vmíchejte česnek, papriku, rajčatový protlak a koření Maďarský guláš bez soli. Krátce orestujte a dejte pozor, ať paprika nezhořkne. Podlijte částí vývaru, přikryjte a nechte dusit na mírném ohni. Průběžně dolévejte vývar a míchejte. Vařte cca 1,5-2 hodiny, dokud maso nezměkne a omáčka nezíská krásnou, sytou barvu. Na závěr dochuťte majoránkou a pepřem. Podávejte s houskovým knedlíkem, těstovinami nebo čerstvým chlebem.

Všechny naše kořenící směsi vyrábíme na základě vlastních originálních receptur. Navíc koření balíme do uzavíratelných obalů, tudíž si po otevření uchovává déle všechny své vlastnosti, jako je chuť, vůně a barva.

Složení:
Směs koření (paprika pálivá, cibule, kmín, česnek, pepř).
NEOBSAHUJE glutamát sodný ani sůl.

Skladování: teplota 25 °C, vlhkost: 60 %, v originálních uzavřených obalech