Origin Line Kořenicí směs bez soli Huspenina (aspik) 100 g na 20 kg díla

Tradiční kořenicí směs bez soli určená pro výrobu poctivé huspeniny / aspiku. Směs z řady ORIGIN LINE vychází z klasických uzenářských receptur a dodává výrobku vyváženou chuť s výrazným aromatem česneku, cibule a typického „lahůdkového“ koření.

Složení: česnek, cibule, pepř, nové koření, bobkový list.
Bez přidané soli.

Dávkování: 100 g směsi na 20 kg masné směsi (vývaru, masa a kůží).

Použití:
Směs je určena k dochucení huspeniny a aspiků z vařeného vepřového masa, kolen, hlav, kůží či drůbeže. Kombinace česneku, pepře, nového koření a bobkového listu vytváří tradiční, plnou chuť studeného lahůdkového pokrmu. Koření se přidává do vývaru a masové složky před plněním do mís, forem nebo misek.