Origin Line Kořenicí směs bez soli Jelita 200 g na 20 kg díla
Tradiční kořenicí směs bez soli určená pro výrobu poctivých jelit. Směs z řady ORIGIN LINE vychází z klasických uzenářských receptur a dodává jelitům typickou chuť i aroma, které k tomuto tradičnímu českému výrobku neodmyslitelně patří.
Tradiční kořenicí směs bez soli určená pro výrobu poctivých jelit. Směs z řady ORIGIN LINE vychází z klasických uzenářských receptur a dodává jelitům typickou chuť i aroma, které k tomuto tradičnímu českému výrobku neodmyslitelně patří.
Složení: cibule, pepř, nové koření, majoránka, muškátový ořech, kmín, česnek.
Bez přidané soli.
Dávkování: 200 g směsi na 20 kg masné směsi.
Použití:
Směs je určena k dochucení jelit vyráběných z vařených vepřových vnitřností, kůže, krve a kroupové nebo krupicové složky. Kombinace cibule, česneku, pepře, kmínu, majoránky a aromatického nového koření vytváří tradiční chuťový profil jemných i kroupových jelit.
