Classic line Solicí řeznická dusitanová směs PRAGANDA - RYCHLOSŮL 5 kg
Řeznická solící směs pro výrobu masných produktů. Solící dusitanová směs slouží ke zvýšení údržnosti výrobku a k vytvoření chuti, vůně a zachování barvy. Chrání tuky v mase a masných výrobcích před oxidací. Složení: Sůl kuchyňská, protispékavá látka E535, oxid křemičitý E551, dusitan sodný E250 - 0,5-0,6 % Doporučené dávkování: Vařené 16-18 g Uzené 20-22 g Fermentované 25-30 g Skladování: Chraňte před teplem, skladujte v suchu a v originálním balení Výrobek není určen pro přímou spotřebu.
více informací
109 Kč
97,32 Kč bez DPH
Férová cena
Kód produktu: 9550010
Značka: Classic line
Řeznická solící směs pro výrobu masných produktů.
Solící dusitanová směs slouží ke zvýšení údržnosti výrobku a k vytvoření chuti, vůně a zachování barvy. Chrání tuky v mase a masných výrobcích před oxidací.
Složení:
Sůl kuchyňská, protispékavá látka E535, oxid křemičitý E551, dusitan sodný E250 - 0,5-0,6 %
Doporučené dávkování:
Vařené 16-18 g
Uzené 20-22 g
Fermentované 25-30 g
Skladování:
Chraňte před teplem, skladujte v suchu a v originálním balení
Výrobek není určen pro přímou spotřebu.
Celý popis
Technické parametry
Hmotnost:
5 kg
Barva:
bílá
Dávkování [g/kg]:
22
Hrubost / Frakce:
mleté
Velikost balení:
sáček
Druh masného výrobku:
hamburgery ,klobásy ,párky a špekáčky ,paštiky ,pomazánky ,salámy ,sekaná ,šunky a pršuty
Název masného výrobku:
cikánský salám ,čabajská klobása ,český salám ,česnekový salám ,debrecínské párky ,dunajská klobása ,farmářská klobása ,frankfurtské párky ,gothajský salám ,grilovací klobása ,herkules salám ,hovězí párky ,chorizzo salám ,inovecký salám ,játrový sýr ,junior salám ,klobása s medvědím česnekem ,krušnohorská klobása ,lahůdkové párky ,libové párky ,lovecký salám ,maďarská klobása ,métský salám ,mexická klobása ,moravská klobása ,mortadella salám ,norimberská klobása ,ostravská klobása ,paprikový salám ,pastevecká klobása ,pirátská klobása ,pivní salám ,poličan salám ,polský salám ,salám princ ,selský salám ,slovenský salám ,spišské párky ,staročeská klobása ,špekáčky ,šunková klobása ,šunkové párky ,šunkový salám ,telecí párky ,tradiční klobása ,trampské cigáro ,turistický salám ,tyrolský salám ,uherský salám ,vídeňské párky ,vinná klobása ,vysočina salám ,zvěřinová klobása
Přídavné látky:
bez jódu
Balení:
5 kg
Všechny parametry
