Stabilizátory

Strana 1 z 1 / 8 produktů celkem

Tekutý polyfosfátový kutrovací přípravek od firmy Gewürzmüller vhodný také k nástřikování masa. Zvyšuje vaznost masa, stabilizuje barvu výrobku a snižuje ztráty při tepelném opracování. Přidává se do…

Skladem > 20 ks

9. 9. u vás

1 954 Kč

1 745 Kč bez DPH

2 varianty

Classic line KUTR-MIX kutrovací směs 15 kg

Značka: Classic line

Přírodní přípravek pro kutrování sekaných a měkkých masných výrobků. Zvyšuje vaznost masa, snižuje ztráty tepelným opracováním aemulguje tuky. Hotový výrobek má pevnou konsistenci a udržuje obal v…

Skladem > 20 ks

9. 9. u vás

1 379 Kč

1 140 Kč bez DPH

Gewürzmüller FEE 1 kg

Značka: Gewürzmüller

Speciální emulgátor od firmy Gewürzmüller určený pro výrobu játrových výrobků se stabilizujícím účinkem na vybarvení. Přípravek se rozmíchá v malém množství horké neslané vody a přidá se do horkého…

Skladem > 10 ks

9. 9. u vás

338 Kč

279 Kč bez DPH

Classic line NORSTAB emulgátor 1 kg

Značka: Classic line

Kvalita od českých výrobců To je originální řada koření, přísad a směsí CLASSIC LINE. Naši technologové se spojili, aby společně vyvinuli produkt nadstandardní tuzemské kvality. Vyzkoušejte ho i vy.…

Skladem > 20 ks

9. 9. u vás

289 Kč

239 Kč bez DPH

Gewürzmüller FORRO-PE BG BA 1 kg

Značka: Gewürzmüller

Práškový kutrovací přípravek od firmy Gewürzmüller se stabilizátorem barvy pro míchání měkkých a trvanlivých masných výrobků. Zvyšuje vaznost masa, stabilizuje barvu, snižuje ztráty při tepelném…

Skladem > 20 ks

9. 9. u vás

245 Kč

219 Kč bez DPH

Classic line BULL-FOS 1 kg

Značka: Classic line

Práškový kutrovací přípravek zvyšující vaznost masa. Stabilizuje barvu, snižuje ztráty tepelným opracováním a je vhodný pro všechny typy výrobků. Přidává se do díla výrobku na počátku míchání pro…

Skladem > 20 ks

9. 9. u vás

199 Kč

164 Kč bez DPH