Produkt se již neprodává
Chr. HANSEN Kultura KEFIR 2 EXACT
Směs mezofilní aromatické kefírovné kultury, typ LD termofilní a kvasinek.
více informací
Pozor, tento produkt již není určen k prodeji.
Ale nezoufejte, pomůžeme Vám najít podobný.
Popis:
Jedná se o směsnou kultury, obsahují mimo jiné i kvasinkovou kulturu Debaryomyces hansenii, takže výrobek lze nazvat Kefírem, pokud je splněná i druhá podmínka, že i na konci záruky je přítomno minimálně 100 cfu/1 ml výrobku. Při běžných kultivačních podmínkách pro kefírovou kulturu snadno dosažitelné. Pro hustou konzistenci je lépe srážet při nižších teplotách delší dobu. (25-26°C/14-16 hodin).
- Směs mezofilní aromatické kefírovné kultury, typ LD termofilní a kvasinek.
- Produkuje oxid uhličitý a kefírovou chuť.
- Balení je na zpracování na 1000 l mléka.
Složení: Debaryomyces hansenii, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Lactococcus lactis subsp. lactis, Leuconostoc, Streptococcus thermophilus
Alergeny: Mléko a mléčné výrobky, obsahující laktózu.
Celý popis
Technické parametry
Hmotnost:
30 g
Barva:
bílá
Dávkování [g/kg]:
30 g / 1000 l
Hrubost / Frakce:
sypká
Velikost balení:
sáček
Mléčné výrobky:
kefíry
Všechny parametry
