Směs mléčná sušená - LUCULLAT 25kg
Sušené mléko obohacené mléčnou bílkovinou, vhodné pro použití do všech měkkých masných výrobků.
více informací
1 736 Kč
1 550 Kč bez DPH
Férová cena
Kód produktu: 9560125B
Značka: OEM
Země původu:
Česká republika
Sušené mléko obohacené mléčnou bílkovinou, vhodné pro použití do všech měkkých masných výrobků lze použít i k zahuštění omáček a polévek.
Má vysokou schopnost vázat vodu a emulgovat tuky.
- dávkování : 20 - 30 g / kg díla
- využití najde při výrobě vinné klobásy a dalších výrobků.
Celý popis
Technické parametry
Hmotnost:
25 kg
Barva:
mléčná až slabě krémová
Dávkování [g/kg]:
20 - 30
Hrubost / Frakce:
mleté
Velikost balení:
pytel
Druh masného výrobku:
klobásy
Název masného výrobku:
vinná klobása
Všechny parametry
