Spak Tatarská omáčka 1000 ml

Tatarská omáčka 1 kg je klasická, krémová emulgovaná omáčka s lahodnou chutí a výraznou texturou, kterou zajišťují křupavé kousky zeleniny jako nakládané okurky a cibule. Díky bohatému podílu kvalitního řepkového oleje má plnou, hladkou konzistenci a jemně pikantní chuťový profil, který je oblíbený v široké škále gastronomických aplikací.

Tato omáčka je ideálním doplňkem k tradičním smaženým i grilovaným pokrmům. Výrazně zvýrazní chuť hranolků, smaženého sýra, masa či zeleniny, a zároveň poslouží jako chutný základ pro pomazánky, sendviče nebo dipy pro party a občerstvení.

Tatarská omáčka se skvěle uplatní v profesionálních kuchyních restaurací, café provozech, jídelnách i v domácnostech s větší spotřebou omáček. Velké 1 kg balení je praktické pro gastro použití, protože zaručuje dostatečnou zásobu bez nutnosti častých doplňování.

Složení: 40 % řepkový olej, pitná voda, okurky, 4,2% pasterované vaječné žloutky, cukr, cibule, jedlá sůl, modifikovaný kukuřičný škrob, kvasný ocet lihový, hořčičné semeno, 0,8 % petržel, koření, regulátory kyselosti: kyselina citrónová, kyselina mléčná; zahušťovadla: xanthan, guma guar; konzervanty: kyselina benzoová, kyselina sorbová; antioxidant: E385