Nemusíte hned jezdit na dovolenou na Slovensko, abyste si připravili pravé bramborové halušky. Jestliže neradi trávíte čas u plotny, tato směs na bramborové halušky je přesně stvořená pro vás. Za pár minut si totiž můžete pochutnat na tradičních bramborových haluškách s restovanou cibulkou a slaninou, brynzou nebo kyselým zelím. A pokud byste měli chuť ještě na moučník, vyzkoušejte halušky sypané kakaem a cukrem a polité rozpuštěným máslem. To se teprve budete olizovat.
Nemusíte hned jezdit na dovolenou na Slovensko, abyste si připravili pravé bramborové halušky. Jestliže neradi trávíte čas u plotny, tato směs na bramborové halušky je přesně stvořená pro vás. Za pár minut si totiž můžete pochutnat na tradičních bramborových haluškách s restovanou cibulkou a slaninou, brynzou nebo kyselým zelím. A pokud byste měli chuť ještě na moučník, vyzkoušejte halušky sypané kakaem a cukrem a polité rozpuštěným máslem. To se teprve budete olizovat.
460 g směsi
pouze 450 ml studené vody
pšeničná mouka, bramborové vločky 6 % (brambory 99 %, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, antioxidant: estery mastných kyselin s kyselinou askorbovou, antioxidant: disiřičitan sodný, kurkuma), jedlá sůl, kurkumový extrakt
Obsah sáčku smícháme se 450 ml studené vody a krátce promícháme. Těsto protlačujeme přes haluškové síto do vroucí osolené vody. Těsto lze vykrajovat také pomocí dvou lžiček. Zamícháme a krátce povaříme (1 – 2 minuty). Větší halušky vaříme 3–5 minut. Halušky scedíme a promícháme s rostlinným olejem (orestovanou slaninou) a sýrem, kyselým zelím nebo zakysanou smetanou. Doporučujeme směs strouhaných sýrů, 100 g eidamu a 50 g nivy, rychle vmíchat do horkých halušek se slaninou.
…halušky můžeme podávat také sypané mletým mákem s cukrem, nebo skořicí s cukrem, případně kakaem a polité rozpuštěným máslem