Sůl, koření, marinády a ochucovadla

Víte, co by nemělo chybět ve spíži žádné hospodyňce, která ráda peče? Jestliže jste tipovali kypřicí prášek, máte bod. Kypřicí prášek je neodmyslitelnou součástí receptury přípravy nejrůznějších…

Rádi pečete a ještě rádi zkoušíte nové recepty? Předpokladem úspěchu je zvládnout základní recepturu. Pokud potřebujete krásně nadýchané těsto, málokdy se obejdete bez kypřicího prášku. V případě, že…

Máte rádi vychytávky, které vám ušetří čas? Jedním z takových zlepšováků je i kypřicí prášek do perníku, který zajistí nejen nadýchanost perníkového těsta, ale zároveň jej skvěle ochutí tradičním…

Domácí je domácí…a u šlehačky to platí dvojnásob. Poctivá a lahodná šlehačka nesmí chybět u žádného moučníku. Skvěle s ní ovšem vykouzlíte i rychlý letní dezert v podobě ovoce se šlehačkou. Aby však…

Žádná letní grilovačka se nemůže obejít bez nakládané zeleniny. Ať už sázíte na klasické okurky, cibulky či mladou kukuřici, alfou a omegou úspěchu je vždy správně připravený nálev, který dodává…

Chcete si upéct domácí chléb nebo připravit k snídani poctivé české buchty, ale v lednici ani známka po droždí? Pro tyto případy je dobré mít doma schované sušené droždí, které se jen tak nezkazí a…

Dostali jste od sousedky koš meruněk, ale koláčů jste již přejedení? Zkuste si z nich připravit výtečný džem. A pokud máte čas, můžete si pohrát s chutěmi. Jednodruhové džemy jsou klasikou, která…

Máte doma děti, kterým rádi dopřáváte domácí výrobky? Už jste jim zkusili dát zdravý bílý jogurt s domácím džemem? A co říkají na čerstvé koblihy? Nic z toho se neobejde bez ovocného džemu. Zapomeňte…

Zbožňujete džemy ale chcete se vyhnout nadměrné konzumaci sacharózy? Nevěšte hlavu. Díky Želírfixu s ovocným cukrem, si můžete vyrobit domácí džemy za použití fruktózy, která Vám je osladí stejně…

Zbyla vám spousta ovoce a už nevíte, jak ho zpracovat? Zkuste připravit lahodný ovocný moučník a uvidíte, jak se po něm zapráší. Moučník zpestřete čirým dortovým želé, které mu dodá šmrnc a navíc…

Léto je kromě jiného i obdobím dozrávání slaďoučkého ovoce. A protože málokdo zvládá vše zkonzumovat, je potřeba z něj připravit i nějakou sladkost. K přípravě ovocných moučníků se hodí přidat i…

Aby vám šlo želírování skutečně od ruky, máme pro vás skvělý JamFix 1:1. Výborný je především pro kyselé ovoce. A protože ve složení najdete pouze cukr, pektiny a kyselinu citrónovou, perfektně se…

100% ječné kroupy vhodné jako přísada do zabijačkových produktů, zejména do zabijačkové polévky nebo kroupových jelit. Kroupy se vyznačují vysokým obsahem sacharidů (včetně vlákniny), bílkovin,…

Praganda je speciální solící směs na uzenářské výrobky. Tato sůl zaručuje krásnou barvu masa, ochranu masa před mikroorganismy a rychlé proležení. Solící dusitanová směs Praganda® (tzv. rychlosůl) se…

Kompoty u vás nefrčí, ale po dobrých marmeládách a džemech se vždy slehne zem? Aby byly ještě lepší, máme pro vás skvělý JamFix 3:1, který si hravě poradí s každým sladším ovocem a vykouzlí z něj…

Už se těšíte na letošní sklizeň ovoce? Pokud budete mít dostatek meruněk či jiného kyselejšího ovoce, nachystejte si skleničky a připravte pro vaši rodinu i známé vynikající domácí džem. A protože…

Už vás nebaví kupovat jednotvárné houskové knedlíky, které jsou naprosto bez chuti, ale zároveň si na jejich přípravu netroufáte? Máme pro vás řešení. Namíchali jsme pro vás vyváženou směs, ze které…

Rádi pečete, ale nebaví vás neustálé odvažování a odhadování správných poměrů? My jsme si dali tu práci za vás a namíchali jsme pro vás směs, se kterou upečete a uvaříte spoustu slaných i sladkých…

Tento výrobek není obyčejná směs koření, ale během hodiny můžeme připravit chutnou domácí huspeninu. Kdy nemusíte používat vepřové na maso s kůží a kousky kůže, ale můžete využít drůbeží nebo směs…

Věděli jste, že bramborová kaše nemusí být pouze přílohou, ale že si ji stejně tak můžete vychutnat coby lehký hlavní pokrm? Stačí si ji ochutit například restovanou cibulkou a slaninou, zakysanou…

Co byste řekli tomu, že nemusíte hned jezdit do Mexika, abyste si připravili exkluzivní tortilly? Máme totiž pro vás kukuřičnou hladkou mouku. Hravě s ní připravíte nejen placky, ale můžete jí…