Obal na salám Nalo Cellulose GLI farblos 55/30 OD/AB
Nalo Cellulose GLI farblos 55/30 OD/AB je specifický druh celulózového obalu, který se využívá zejména v potravinářském průmyslu pro zpracování masa. Jedná se o vysoce transparentní a všestranný obal, který je ideální pro tepelně opracované, uzené a polosušené masné výrobky.
Nalo Cellulose GLI farblos 55/30 OD/AB je specifický druh celulózového obalu, který se využívá zejména v potravinářském průmyslu pro zpracování masa. Jedná se o vysoce transparentní a všestranný obal, který je ideální pro tepelně opracované, uzené a polosušené masné výrobky.
Hlavní vlastnosti:
1. Materiál: Vyrobeno z celulózového hydrátu na přírodní bázi. Tento materiál je zdravotně nezávadný a odpovídá standardům EU a FDA.
2. Transparentnost: Označení „farblos“ znamená, že obal je zcela průhledný, což zlepšuje prezentaci finálního produktu
3. Propustnost kouře: Vynikající propustnost vody a kouře umožňuje rovnoměrné zauzení, což zajišťuje konzistentní chuť a vzhled
4. Mechanická pevnost: Obal je velmi odolný vůči mechanickému zatížení při plnění, uzavírání (např. sponkováním) a tepelném zpracování
5. Využití: Ideální pro výrobu uzenin, polotvrdých salámů a masových past
