Zavařovací sklenice, víčka a plechovky
Zavařování má v českých zemích dlouhou tradici. Lidé vždy potřebovali co nejvíce prodloužit trvanlivost potravin, k čemuž pomáhala tepelná sterilace. Tato technika zažila svůj boom v 19. století a dodnes je sterilování velmi oblíbené. Používá se v domácnostech i průmyslových provozech.
Šroubovací víčka jsou při zavařování stále oblíbenější
Zavařovací sklenice se hodí na konzervaci snad všech druhů potravin. Od nakládaného masa, masných výrobků, hub, sýrů až po ovoce, zeleninu nebo marmelády. Skvěle v nich prodloužíte trvanlivost také různým nápojům a hotovému jídlu. V domácnostech i průmyslové výrobě se časem kromě klasických sklenic s plechovým víčkem rozšířilo používání zavařovacích sklenic se šroubovacím závitem. Ty je snazší odvzdušnit a hermeticky uzavřít. V naší nabídce najdete zavařovací sklenice různých velikostí – malé zavařovací sklenice, ale i velké zavařovací sklenice o objemu 5 l.
Jak a v čem můžete zavařovat?
Existují sklenice různých tvarů i velikostí. K zavařování můžete použít mini zavařovací sklenice, které se hodí například na marmelády a, nebo větší sklenice, do kterých se vejdou například okurky, cukety, ovoce nebo třeba houby.
- Hrnec: Pokud zavařujete jen občas a do malých zavařovacích sklenic, pak není potřeba kupovat speciální vybavení. K zavaření potravin vám skvěle poslouží obyčejný hrnec. Na dno dejte utěrku a sklenice vyskládejte tak, aby se vzájemně nedotýkaly (jinak by sklo mohlo při vaření prasknout). Přilijte vodu, zahřejte na 80 °C a teplotu udržujte po dobu 20 minut.
- Zavařovací hrnec: Výhodou speciálního hrnce je, že se díky programu voda zahřeje na požadovanou teplotu a po uplynutí stanoveného času se hrnec sám vypne.
- Trouba: Sklenice vyskládejte na hlubší plech a nalijte do něj vodu. Sterilujte při 150 °C po dobu až 40 minut.
Šroubovací víčka pouze nahřejte, položte na hrdlo a zašroubujte. Sklenici nezapomeňte otočit dnem vzhůru. U obyčejných víček budete potřebovat zavařovací hlavu. Tu použijete místo šroubování a zatlačíte rukou až na doraz. I v tomto případě sklenici otočte dnem vzhůru.
Obliba výroby vlastních kompotů, marmelád, sterilované zeleniny a dalších pochoutek ze zahrádky nebo z plantáží od místních pěstitelů stále roste.
Zavařovací sklenice z kvalitního skla vhodná pro uchovávání pokrmů a tekutin. Hodí se pro zavařování masa, paštiky, marmelády, pomazánek, zeleniny, ovoce a dalších pokrmů.
Zásoby masa z domácí porážky, lahodné domácí paštiky i kompotované ovoce lze uskladnit v plechovce na horší časy. Zavařovací plechovky, které lze koupit samostatně, uzavřete pomocí těchto víček a…
Zásoby masa z domácí porážky a od lokálních chovatelů, lahodné domácí paštiky i kompotované ovoce lze uskladnit v plechovce na horší časy. Zavařovací plechovku, doplněnou o víčko z našeho sortimentu,…
Zásoby masa z domácí porážky a od lokálních chovatelů, lahodné domácí paštiky i kompotované ovoce lze uskladnit v plechovce na horší časy. Zavařovací plechovku, doplněnou o víčko z našeho sortimentu,…
Vhodné pro tuky,oleje, ovoce, zeleninu, med, marmelády, jogurty, houby, maso a masné výrobky. Barva: černá. Označení: R47 - použití pro pasteraci do 100°C po dobu 1 hodiny. RTS - vrchní okraj víčka…
Vhodné pro tuky,oleje, ovoce, zeleninu, med, marmelády, jogurty, houby, maso a masné výrobky. Barva: bílá Označení: R47 - použití pro pasteraci do 100°C po dobu 1 hodiny. RTS - vrchní okraj víčka je…
Vhodné pro tuky,oleje, ovoce, zeleninu, med, marmelády, jogurty, houby, maso a masné výrobky. Barva: bílá Označení: R47 - použití pro pasteraci do 125°C po dobu 1 hodiny. RTS - vrchní okraj víčka je…
Vhodné pro tuky,oleje, ovoce, zeleninu, med, marmelády, jogurty, houby, maso a masné výrobky. Barva: červená Označení: R47 - použití pro pasteraci do 100°C po dobu 1 hodiny. RTS - vrchní okraj víčka…
Vhodné pro tuky,oleje, ovoce, zeleninu, med, marmelády, jogurty, houby, maso a masné výrobky. Barva: červená Označení: R47 - použití pro pasteraci do 100°C po dobu 1 hodiny. RTS - vrchní okraj víčka…
Pokud si doma vytáčíte svůj vlastní med nebo jste si oblíbili domácí pampeliškový či bezinkový med, budou se vám hodit víčka s tematickým potiskem.
Systém klik, použití pro pasteraci do 100 °C po dobu 1 hodiny.
Použití pro sterilizaci do 125°C po dobu 1 hodiny (rozdíl mezi vnitřním a vnějším tlakem menší než 0,7 bar).
Použití pro sterilizaci do 125°C po dobu 1 hodiny (rozdíl mezi vnitřním a vnějším tlakem menší než 0,7 bar).
Použití pro sterilizaci do 125°C po dobu 1 hodiny (rozdíl mezi vnitřním a vnějším tlakem menší než 0,7 bar).
Praktické použití držáku na sklenice. Pro vytahování konzerv z horké vody. Vyrobeno z vysoce kvalitní oceli s chromovaným povrchem. Mají protiskluzovou rukojeť. Perfektně se hodí pro většinu sklenic.
Zavařování je oblíbenou i nutnou činností, jak zpracovat vaši úrodu ze zahrádky nebo ovoce a zeleninu od farmářů a místních pěstitelů. A protože jsou sklenice zavařovány při teplotě až 100 °C,…
Tento univerzální šroubovací otvírák na víčka je vychytávka, která vám pomůže s jedním z nejnáročnějších úkolů v kuchyni – otevíráním sklenic.
Zavařovací sklenice, víčka a plechovky - vyberte si z podkategorií
Nezapomeňte si přečíst
