Sůl, koření, marinády a ochucovadla
Technologické přísady a přípravky
Knihy pro řezníky, udiče a masotariány
Štěpky, piliny, brikety a uhlí
Obaly a obalový materiál
Umělá a kolagenní střeva
Vakuovací sáčky
Jednorázové nádobí
Provázky, motouzy a špejle
Přírodní střeva
Zrací sáčky
Zavařovací sklenice, víčka a plechovkyDalší kategorie
Strana 1 z 1 / 4 produktů celkem
Značka: Chr. HANSEN
Bactoferm® MOLD-600 je kultura vytvářející bílý/našedlý vzhled povrchu plísňových suchých klobás a salámů. Poskytuje čerstvé houbové aroma. Při vysoké vlhkosti a optimální teplotě se MOLD 600…
9,01 €
7,45 € bez DPH
Značka: Chr. HANSEN
Sýrařské kultury slouží k úpravě mikrobiálního života mléka a sýrů.
Není skladem
9,84 €
8,13 € bez DPH
Značka: Chr. HANSEN
Termofilní kultura STI - 12 (původní obchodní název STM-5, jedná se o totožnou kulturu)
Není skladem
9,84 €
8,13 € bez DPH
Značka: Chr. HANSEN
Sýrařské kultury slouží k úpravě mikrobiálního života mléka a sýrů.
Není skladem
9,84 €
8,13 € bez DPH
Viděli jste 4 z 4 produktů
Střeva, obaly, koření a uzení - vyberte si z podkategorií
Sůl, koření, marinády a ochucovadlaTechnologické přísady a přípravkyKnihy pro řezníky, udiče a masotariányŠtěpky, piliny, brikety a uhlíObaly a obalový materiálUmělá a kolagenní střevaVakuovací sáčkyJednorázové nádobíProvázky, motouzy a špejlePřírodní střevaZrací sáčkyZavařovací sklenice, víčka a plechovkyDalší kategorie
Nezapomeňte si přečíst
Játrový sýr – tradiční řeznická specialita
19.5.2026
Čabajská klobása – tradiční recept od řeznických profíků
12.5.2026
Jak udělat steak na pánvi: jednoduchý návod pro perfektní výsledek
7.5.2026
Chorizo recept: výroba pikantního salámu krok za krokem
5.5.2026
Farmářská klobása: recept a postup výroby krok za krokem
30.4.2026
Jak dlouho udit maso podle druhu: kompletní přehled časů a teplot
13.4.2026
Domácí výroba salámu Vysočina
8.4.2026
Maďarská klobása od mistrů řezníků: poctivá výroba krok za krokem
7.4.2026
Trampské cigáro: poctivý recept od profíků
1.4.2026
