Asber Zmrazovač šokový PBC-03      3x (GN1/1-EN)   230V

ASBER PBC-03 je nejkompaktnějším zástupcem profesionální řady Pro-Line, navrženým pro provozy, kde je klíčový každý centimetr prostoru. Tento stolní model nabízí špičkový výkon v malém balení, ideální pro restaurace, cukrárny, bistra i výrobny s menším objemem produkce.

Výkon a funkce:

• Kapacita chlazení: až 15 kg/cyklus (+65 °C → +3 °C za 90 minut)
• Kapacita mrazení: až 6 kg/cyklus (+65 °C → -18 °C za 240 minut)
• Chladivo R290 – ekologické, výkonné a energeticky efektivní
• 2 automatické režimy:
  • Soft mode – pozvolné chlazení při teplotách do -5 °C
  • Hard mode – intenzivní zmrazování do -35 °C
• Standby režim – po dokončení cyklu přechází zařízení do chladicího nebo mrazicího režimu:
  • +2 až +5 °C (po chlazení)
  • pod -18 °C (po mrazení)
• Možnost spuštění 3 speciálních cyklů – předschlazení, sanitace, vytvrzení zmrzliny
• 7 přednastavených receptů + paměť na 20 uživatelských cyklů

Kompaktní, ale promyšlená konstrukce:

• Rozměry: 590 × 700 × 520 mm – ideální pro umístění na pracovní plochu
• Kapacitní dotykový displej 2,8” přímo ve dveřích pro intuitivní ovládání
• Vnitřní prostor z nerezové oceli, s zaoblenými rohy pro snadné čištění
• Polyuretanová izolace 35 mm (u tohoto modelu výjimečně tenčí), bez CFC, s vysokou hustotou (40 kg/m³)

Další výbava a ergonomie:

• Dveře se samospádovým zavíráním (do 90°), otevření až do 120°
• Ergonomické nerezové madlo pro pohodlné a hygienické otevírání
• Automatický odpar kondenzátu
• Možnost připojení vpichové sondy pro kontrolu teploty v jádře pokrmu (vyhřívaná sonda volitelně)
• Manuální odmrazování, účinná ventilace pomocí čelního „ventilačního žebra“

Pro koho je ASBER PBC-03 ideální?

Perfektní volba pro provozy s menší produkcí – cukrárny, menší restaurace, cateringy nebo jako doplněk k větším zchlazovacím jednotkám. Ideální pro každodenní použití tam, kde je klíčová kompaktnost, rychlost a hygienická bezpečnost.

🔧 Doplňky na přání: GN 1/1 rošty, sonda do jádra, hygienické kryty.