Asber Zmrazovač šokový PBC-08      8x (GN1/1-EN)   230V

Model ASBER PBC-08 z řady Pro-Line přináší perfektní rovnováhu mezi kompaktními rozměry a vysokým výkonem. Navržen pro intenzivní provoz v gastronomii, umožňuje bezpečné a rychlé zchlazení nebo zmrazení potravin v souladu s nejpřísnějšími hygienickými standardy.

Výkon a technologie:

• Chladicí kapacita: až 40 kg/cyklus (+65 °C → +3 °C za 90 minut)
• Mrazicí kapacita: až 24 kg/cyklus (+65 °C → -18 °C za 240 minut)
• Ekologické chladivo R290 zajišťuje vysokou účinnost a šetrnost k životnímu prostředí
• 2 volitelné automatické režimy:
  • Soft mode – jemné chlazení při teplotách do -5 °C
  • Hard mode – rychlé mrazení při teplotách do -35 °C
• Režim standby – zařízení automaticky přechází do režimu chladničky a udržuje potraviny v bezpečných teplotách: mezi +2 °C až +5 °C po chlazení, pod -18 °C po mrazení
• Možnost spuštění 3 doplňkových cyklů: předschlazení, sanitační cyklus, vytvrzování zmrzliny
• 7 přednastavených receptů, možnost uložení až 20 vlastních cyklů

Konstrukce a provedení:

• Nerezové provedení – vysoká odolnost, snadná údržba a dlouhá životnost
• Tloušťka izolace 60 mm (polyuretan, 40 kg/m³, bez CFC)
• Vnitřní zaoblené rohy a vyjímatelné komponenty pro snadné čištění
• Příprava pro vpichovou sondu – měření teploty uvnitř produktu, volitelně s vyhříváním

Design zaměřený na pohodlí obsluhy:

• Kapacitní dotykový displej 2,8” – přehledné ovládání přímo na dveřích
• Ergonomické madlo z nerezové oceli – elegantní a hygienické
• Samozavírací dveře (úhel zavření < 90°, otevření až do 120°)
• Výškově nastavitelné nožky (130–200 mm)
• Snadno odnímatelná větrací mřížka vpředu pro přístup ke kondenzátoru a lepší cirkulaci vzduchu
• Automatický odpar kondenzátu bez potřeby zásahu

Ideální použití:

PBC-08 je dokonalým řešením pro restaurace, pekárny, cukrárny, výrobny hotových jídel a cateringové provozy, které hledají výkonné, ale prostorově úsporné zařízení pro zchlazování a mrazení.

💡 Volitelné příslušenství: vpichová sonda, GN 1/1 nebo 60×40 zásuvy (výjimkou je 3-tray verze).