Asber Šoker - šokový zchlazovač/zmrazovač PBC-10 10x (GN1/1-EN) 230V

Objevte dokonalou rovnováhu mezi výkonem, hygienou a technologiemi s profesionálním šokovým zchlazovačem ASBER PBC-10 z řady Pro-Line. Tento výkonný a kompaktní model je ideální volbou pro gastronomické provozy, které vyžadují spolehlivé a rychlé zchlazování či zmrazování potravin – bez kompromisů.

Klíčové vlastnosti:

• Výkon chlazení a mrazení:
  • Kapacita zchlazení až 50 kg/cyklus (+65 °C → +3 °C za 90 minut)
  • Kapacita zmrazení až 30 kg/cyklus (+65 °C → -18 °C za 240 minut)
  • Chladivo R290 – ekologická a vysoce účinná volba
• Intuitivní ovládání:
  • 2,8" kapacitní dotykový displej zabudovaný do dvířek pro pohodlný přístup a snadné ovládání
  • Automatické režimy Soft (pomalé chlazení, -5 °C) a Hard (rychlé mrazení, -35 °C)
• Chytré funkce:
  • Přechod do režimu standby – po dokončení cyklu zařízení udržuje bezpečnou teplotu jako chladnička
  • Možnost 3 dalších cyklů: předschlazení, sanitace, vytvrzení zmrzliny
  • 7 přednastavených receptů a paměť až na 20 uživatelských receptů

Konstrukce a hygiena:

• Vyrobeno z kvalitní nerezové oceli – robustní, odolné a snadno čistitelné provedení
• Polyuretanová izolace (60 mm) bez CFC s vysokou hustotou (40 kg/m³)
• Vnitřní prostor s oblinami bez ostrých hran – ideální pro snadné čištění
• Větrací lamely vpředu pro optimální proudění vzduchu a účinnost chlazení

Uživatelský komfort:

• Nastavitelná výška nožek (130–200 mm) pro pohodlné usazení do provozu
• Automatické odpařování kondenzátu
• Zavěšené dveře na pravé straně, lze otevřít do úhlu 120°; automatické zavření pod úhlem 90°
• Ergonomická nerezová madla a bezpečnostní těsnění

Pro koho je PBC-10 ideální?

Perfektní volba pro restaurace, výrobny studené kuchyně, cateringy a další profesionální provozy, kde je třeba rychle a hygienicky snížit teplotu pokrmů bez narušení jejich kvality.

🔧 Volitelně dostupné příslušenství: sonda do jádra produktu, GN nádoby, rošty.