MUSSANA Výrobník šlehačky - DUO 2x6lt Option 1

Profesionální výrobník šlehačky MUSSANA DUO 2×6 l Microtronic – Option 1 je navržen pro provozy s velmi vysokou spotřebou šlehačky, kde je kladen důraz na rychlost obsluhy a nepřetržitý provoz. Díky dvěma samostatným zásobníkům o objemu 2×6 litrů a dvěma nezávislým výdejním místům mohou zařízení současně obsluhovat dva pracovníci, což výrazně zvyšuje produktivitu v cukrárnách, zmrzlinárnách, kavárnách, hotelích i velkých gastronomických provozech.

Model Option 1 má ovládací panel umístěný vpravo od každé výdejní trysky, takže lze oba okruhy ovládat zcela nezávisle. Elektronický systém Microtronic umožňuje nastavení čtyř velikostí porcí, manuální i nepřetržitý výdej a automatický čisticí program. Každý šlehací okruh je vybaven dvojitým nerezovým šlehacím systémem MUSSANA a intenzivním chlazením až k výdejní trysce, které zajišťuje maximální objem, stabilní konzistenci a dlouhodobou čerstvost šlehačky.

Celonerezová konstrukce, vyjímatelné nádoby, plně elektronická regulace teploty a možnost dezinfekce proplachem horkou vodou o teplotě 50–80 °C usnadňují každodenní údržbu a zajišťují vysokou úroveň hygieny. Výrobník splňuje požadavky normy DIN 10507 pro potravinářská zařízení a je konstruován pro dlouhodobý intenzivní provoz.

Hlavní výhody

• Dva nezávislé zásobníky o objemu 2×6 litrů
• Dvě výdejní trysky pro současnou obsluhu dvěma pracovníky
• Výkon až 90 litrů našlehané šlehačky za hodinu
• Elektronické ovládání Microtronic
• 4 programovatelné velikosti porcí pro každý okruh
• Manuální, porcovaný i nepřetržitý režim výdeje
• Dvojitý nerezový šlehací systém MUSSANA
• Intenzivní chlazení až k výdejním tryskám
• Plně elektronická regulace teploty
• Automatický čisticí program
• Dezinfekce proplachem horkou vodou (50–80 °C)
• Vyjímatelné nerezové nádoby
• Celonerezové provedení
• Energeticky úsporný provoz
• Certifikace dle DIN 10507