MUSSANA Výrobník šlehačky - MINI 400V

Profesionální výrobník šlehačky MUSSANA MINI 400 V je určen pro cukrárny, pekárny a další gastronomické provozy, které zpracovávají větší množství čerstvé smetany. Pracuje bez integrovaného zásobníku a bez vlastního chladicího systému, přičemž smetanu nasává přímo z externí chlazené nádoby nebo originálního obalu. Je ideální pro výrobu větších dávek šlehačky v chladírnách nebo chladicích místnostech.

Model MINI 400 V využívá osvědčený dvojitý celonerezový šlehací systém MUSSANA, který zajišťuje vysoký objem, jemnou konzistenci a stabilní kvalitu šlehačky. Konzistenci lze jednoduše upravit regulací přisávání vzduchu podle typu použité smetany. Stroj je určen zejména pro zpracování 20 až 50 litrů smetany v jedné pracovní dávce a díky třífázovému napájení je vhodný pro intenzivní profesionální provoz.

Celonerezové provedení, snadná sterilizace horkou vodou o teplotě 50–80 °C a konstrukce odpovídající normě DIN 10507 zajišťují vysokou úroveň hygieny, dlouhou životnost a bezproblémový každodenní provoz.

Hlavní výhody

• Profesionální výrobník šlehačky bez integrovaného zásobníku
• Přímé sání smetany z externí chlazené nádoby nebo obalu
• Bez vlastního chladicího systému
• Dvojitý celonerezový šlehací systém MUSSANA
• Nastavitelná konzistence šlehačky pomocí regulace vzduchu
• Určen pro zpracování 20–50 litrů smetany v jedné pracovní dávce
• Celonerezové provedení
• Snadné čištění a sterilizace horkou vodou (50–80 °C)
• Testováno dle normy DIN 10507
• Vyrobeno v Německu