HENDI HENDICHEF Multifunkční zařízení, HENDI, 230V/1400W, 210x380x(H)320mm

HENDICHEF Multifunkční přístroj Hendi je moderní, intuitivní kuchyňský robot určený pro kreativní práci kuchařů v restauracích. Umožňuje rychlou přípravu celé řady různých pokrmů. Ovládání spotřebiče je možné prostřednictvím systému Android.

Moderní kuchyňský robot, který umožňuje:
- automatické vaření podle předem nahraných receptů - zaručuje přípravu chutných a zdravých jídel v expresním tempu.
- ruční vaření, tj. nastavení a změna parametrů za chodu.
Kapacity spotřebiče - až 20 funkcí: 
- vaření
- drcení 
- míchání 
- hnětení
- napařování
- smažení
- broušení 
- sous vide 
- šlehání
- tání
- karamelizace
- emulgace
- hnětení
- sekání
- sekání
- broušení 
- krájení 
- míchání
- míchání
- vážení

Konstrukce HENDICHEF:
multifunkční hrnec o objemu 4,5 l (pracovní objem 3 l) z vysoce kvalitní kyselinovzdorné oceli (AISI 304) 
Topné těleso se zrychleným ohřevem umístěné v hrnci
Průhledné polykarbonátové víko hrnce pro kontrolu procesu bez nutnosti otevírání víka - 2 varianty víka: Teplý kryt pro zpracování horkých potravin a studený kryt pro studené potraviny
4 nože z kalené nerezové oceli třídy AISI 420 ve 3D uspořádání 
3dílná sada pro vaření v páře, včetně:
- polymerový plech s nepřilnavým povrchem o objemu 4,5 l nasazený na hrnci - umožňuje rychlé vaření v páře.
- parní nástavec pro zdvojnásobení varné plochy
- víko reguluje množství páry, aby si pokrm zachoval plnou chuť a křupavost.
Kryt motoru z odolného plastu ABS
Gumové nožičky (přísavky), které tlumí vibrace a zajišťují stabilitu spotřebiče během provozu.

Vybavení:        
Mixér na vařené potraviny                                                                                                                                                    
Šlehač - nepostradatelný při výrobě emulzí, např. majonézy, šlehání bílků nebo smetany. 
Parní koš
2funkční sekací kotouč - vybavený 13 zuby, možnost krájení na plátky
Integrovaná křemenná váha od 5 g do 5 kg s funkcí tárování
Drobné příslušenství:
- silikonová stěrka odolná proti oděru a teplotě. 
- odměrka pro přesné dávkování
Příslušenství, které lze mýt v myčce nádobí

Technické specifikace:
Regulace teploty od 37 °C do 130 °C  
Časovač: 0-90 minut
12stupňová regulace otáček míchadla
Rozměry: 210x380x(V)320 mm
Objem mísy: 4,5 l
Otáčky: až 5000 ot/min
Celkové napájení: 1400 W
Napětí: 230 V/50 Hz
Čistá/brutto hmotnost: 8,2 kg / 9,9 kg
Vhodné pro použití v myčce.
Lze využít aplikaci Tuya.