Konvektomaty
Speciální kuchyňské zařízení vám pomůže s efektivní přípravou jídel. Menší přístroj se dá využít i jako domácí konvektomat. Přínos ale pocítíte především v profesionálních gastroprovozech. Podle velikosti v nich můžete dělat současně až několik druhů pokrmů. Díky propracovanému inteligentnímu systému získáte jistotu, že jídlo bude hotové v požadovaném čase a přesně podle vašich představ.
V konvektomatu pohodlně připravíte:
- pečené maso,
- zapečené pokrmy,
- moučníky,
- přílohy,
- jídlo dušené v páře,
- smažené jídlo ve výdejní teplotě.
Konvektomat vám značně ušetří finance i zefektivní práci. Nemusíte totiž každou chvíli otevírat jeho dvířka a ztrácet tak teplo i čas kontrolou jídel. Moderní konvektomat vám díky inteligentnímu systému a perfektní práci s párou a teplým vzduchem připraví jídlo přesně tak, jak očekáváte. V kuchyni toho tak stihnete mnohem víc.
Inteligentní konvektomat a jeho čištění
Díky chytrému konvektomatu se nemusíte výrazně starat ani o čištění. Konvektomat sám rozpozná aktuální míru znečištění a navrhne ideální čisticí program. Čištění je úsporné a ekologické. Jednoduše řečeno, konvektomat bude perfektně čistý, aniž byste na něm museli nechat ruce.
V naší nabídce najdete jak malý konvektomat do domácnosti, tak velké zařízení do profesionální kuchyně. Kromě konvektomatů Retigo a konvektomatů Rational nabízíme také originální příslušenství ke konvektomatům, digestoře a odsavače par, mycí chemii Retigo a mycí tablety Rational.
Originální levý zásuv SCC 61 je určen jako náhradní díl pro konvektomaty RATIONAL SelfCookingCenter® modelové řady 61. Zásuv slouží jako vodicí a nosný prvek pro zavěšení roštů, plechů nebo GN nádob…
Originální držák vpichové jehly je určen pro kombi parní konvektomaty RATIONAL SelfCookingCenter® modelových řad 61 až 202. Tento praktický prvek zajišťuje bezpečné a hygienické uložení vpichové…
Tato houbička je rovněž ideálním příslušenstvím pro čištění pánví Rational iVario, což z ní činí nezbytný nástroj pro profesionální kuchyňské prostředí.
Nezbytnou součástí práce s konvektomaty a dalším zařízením je i jeho údržba a čištění. Retigo ke svým výrobkům nabízí celou řadu čistících prostředků pro automatické mytí, ruční mytí, odvápnění varné…
Originální pravý zásuv SCC 61 je určen pro profesionální konvektomaty RATIONAL SelfCookingCenter® modelové řady 61. Slouží jako vodicí a nosný prvek pro zavěšení gastronádob, roštů nebo plechů…
Celonerezový rošt GN 1/2 (325x265 mm) Superspike na kuřata zajišťují mimořádně šťavnaté prsní maso a křupavou, rovnoměrně dozlatova opečenou kůžičku. • Krátká doba přípravy • Velké množství • Snadná…
Plech Multibaker GN 1/3 (325x175 mm) s 2x důlkem Ø100 mm se speciálním patentovaným povrchem TriLax a tloušťkou pouhých 1,8 mm. Plech Multibaker se hodí k přípravě většího množství lívanců, sázených…
Kvalitní smaltovaný plech GN 2/3–20 značky RATIONAL s povrchem Granitem je určen pro profesionální použití v konvektomatech a termických zařízeních. Díky mimořádně odolnému povrchu s nepřilnavými…
Pekařské perforované plechy na pečivo se speciálním patentovaným povrchem TriLax a tloušťkou pouhých 1,8 mm. Originální příslušenství Rational. • Všestranné využití plechu • Vysoká odolnost • Snadné…
Konvektomaty - vyberte si z podkategorií
Nezapomeňte si přečíst
