Tip-gastro Pizza pec elektrická MEP1-60

Robustní profesionální elektrická pizza pec MEP1-60 je navržena pro menší až středně velké gastro provozy, které kladou důraz na výkonnost, spolehlivost a jednoduché ovládání. Pec umožňuje současnou přípravu až 4 pizz o průměru 32 cm v jedné varné komoře.

Komora pece o rozměru 610×610×140 mm je vybavena žáruvzdorným kamenem, který zajišťuje dokonalý přenos tepla a rovnoměrné propečení pizzy. Teplotu lze regulovat samostatně pro horní i spodní topné těleso – to umožňuje přizpůsobit výkon podle typu těsta a požadovaného výsledku.

Přední panel s manuálním ovládáním, kontrolním teploměrem a časovačem umožňuje snadnou obsluhu. Díky skleněnému průzoru ve dveřích lze sledovat průběh pečení bez otevírání komory, což přispívá k úspoře energie.

Technické parametry:

• Model: MEP1-60
• Provedení: Tmavý lak
• Typ: Elektrická pizza pec
• Počet komor: 1
• Kapacita: 4× pizza ø 32 cm
• Napájení: 400 V / 3N~ / 50 Hz
• Příkon: 4,2 kW
• Max. nastavení teploty: 500 °C
• Vnitřní rozměry komory (š × h × v): 610 × 610 × 140 mm
• Vnější rozměry (š × h × v): 910 × 820 × 430 mm
• Hmotnost: 60 kg
• Ovládání: Mechanické – otočné regulátory
• Vybavení:
  • Regulace teploty zvlášť pro horní a spodní tělesa
  • Analogový teploměr
  • Časovač
  • Prosklené dveře
  • Kontrolní světlo

Vhodné použití:

• Pizzerie, bistra, restaurace, food-trucky, gastroprovozy