Borniak Udírna BBDS-NW-70 digitální nerez wifi

Udírna Borniak BBDS-NW-70 Wi-Fi spojuje kouzlo tradičního uzení s pohodlím moderní automatizace. Komora o objemu 70 litrů pojme až 10 kg masa, ryb nebo sýrů, zatímco WiFi a aplikace BORCOOK vám umožní mít celý proces pod kontrolou – od nastavení teploty a času až po generátor kouře, a to přímo z vašeho telefonu či tabletu.

Pohodlné WiFi ovládání

Digitální panel a mobilní aplikace BORCOOK usnadňují nastavení teploty, času i programu uzení. Najdete v ní osvědčené recepty, tipy a možnost vytvořit si vlastní programy. Udírna pracuje zcela automaticky – vy si mezitím můžete užívat volný čas.

Stabilní proces uzení

Generátor kouře s automatickým podáváním štěpky zajistí až 8 hodin nepřetržitého provozu bez nutnosti zásahu. Díky tomu je uzení rovnoměrné, šetrné a výsledkem jsou vždy šťavnaté produkty s autentickou chutí.

Kompaktní a všestranná komora

S objemem 70 litrů a nosností 10 kg je udírna ideální volbou pro domácí použití i malé cateringové provozy. Teplotní rozsah až 150 °C umožňuje nejen studené a horké uzení, ale také pečení nebo sušení ovoce a hub.

Přesnost a kvalita provedení

Dvě vestavěné sondy umožňují přesné měření teploty jádra masa.

Celonerezová konstrukce (ocel 1.4016) je odolná proti korozi, snadno se čistí a působí elegantně.

Kvalitní izolace a pevné magnetické dveře zaručují stabilní provoz i bezpečnost.

Autentická chuť s přírodními štěpkami

Používání přírodních dřevěných štěpek Borniak (až 9 druhů) umožňuje experimentovat s vůněmi a chutěmi a dosáhnout tak jedinečných výsledků podle vašich představ.

Technické parametry – Borniak BBDS-NW-70-CZ-wifi

• Objem komory: 70 l (30 × 40 × 59 cm), max. zatížení 10 kg
• Rozsah teplot: 0–150 °C
• Generování kouře: až 8 h nepřetržitého provozu
• Počet sond: 2 vestavěné sondy pro měření jádra masa
• Materiál vnitřku i vnějšku: leštěná nerezová ocel 1.4016
• Ovládání: WiFi + aplikace BORCOOK (iOS/Android)
• Topný výkon: 1115 W
• Objem zásobníku na štěpky: 2 l
• Druhy štěpek: až 9 druhů přírodního dřeva
• Rozměry (DxŠxV): 40 × 63 × 100 cm
• Hmotnost: 27 kg
• Rozměry balení: 44 × 55 × 86 cm
• Hmotnost balení: 32 kg
• Jmenovité napětí: 230 V