Termická technika

Automatické řízení procesu vaření, pečení, dušení a wok. Zařízení je vyhříváno párou v duplikátorové stěně bubnu. Je vybaveno míchacím ramenem se stěrkami. Ovládání zařízení pomocí mikroprocesoru…

Autokláv Voss 43.1 - 520BE se sprchovacím systémem pracuje s provozním tlakem až do 2,5 baru a pracovní teplotou 121°C. Vysoce efektivní sterilační proces probíhá s optimalizovanou distribucí tepla,…

Inteligentní varná a udící komora BASTRAMAT 2000 A-UF s funkcí vybarvení, sušení, uzení, vaření, vaření s Delta T, pečení, zrání, rozmrazování. topné médium - plyn udící médium - bukové štěpky HBK…

Inteligentní varná a udící komora BASTRAMAT 2000 C-UF s funkcí vybarvení, sušení, uzení, vaření, vaření s Delta T, pečení, zrání, rozmrazování. topné médium - elektřina udící médium - bukové štěpky…

Autokláv Voss 43.1 - 390BE se sprchovacím systémem pracuje s provozním tlakem až do 2,5 baru a pracovní teplotou 121°C. Vysoce efektivní sterilační proces probíhá s optimalizovanou distribucí tepla,…

Inteligentní varná a udící komora BASTRAMAT 2001 C-TF s funkcí vybarvení, sušení, uzení, vaření, vaření s Delta T, pečení, zrání, rozmrazování. topné médium - elektřina udící médium - bukové štěpky…

Inteligentní varná a udící komora BASTRAMAT 1201 C-TF s funkcí vybarvení, sušení, uzení, vaření, vaření s Delta T, pečení, zrání, rozmrazování. topné médium - elektřina udící médium - bukové štěpky…

Inteligentní varná a udící komora BASTRAMAT 1200 A-FR s funkcí vybarvení, sušení, uzení, vaření, vaření s Delta T, pečení, zrání, rozmrazování. topné médium - plyn udící médium - tekuté kouřové aroma…

Inteligentní varná a udící komora BASTRAMAT 1500 A-UF s funkcí vybarvení, sušení, uzení, vaření, vaření s Delta T, pečení, zrání, rozmrazování. topné médium - plyn udící médium - bukové štěpky HBK…

Inteligentní varná a udící komora BASTRAMAT 2000 A-FR s funkcí vybarvení, sušení, uzení, vaření, vaření s Delta T, pečení, zrání, rozmrazování. topné médium - plyn udící médium - tekuté kouřové aroma…

Inteligentní varná a udící komora BASTRAMAT 2001 C-TF s funkcí vybarvení, sušení, uzení, vaření, vaření s Delta T, pečení, zrání, rozmrazování. topné médium - plyn udící médium - bukové štěpky KL…

Inteligentní varná a udící komora BASTRAMAT 1200 A-UF s funkcí vybarvení, sušení, uzení, vaření, vaření s Delta T, pečení, zrání, rozmrazování. topné médium - plyn udící médium - bukové štěpky HBK…

Inteligentní varná a udící komora BASTRAMAT 1200 C-UF s funkcí vybarvení, sušení, uzení, vaření, vaření s Delta T, pečení, zrání, rozmrazování. topné médium - elektřina udící médium - bukové štěpky…

Inteligentní varná a udící komora BASTRAMAT 1501 A-TF s funkcí vybarvení, sušení, uzení, vaření, vaření s Delta T, pečení, zrání, rozmrazování. topné médium - plyn udící médium - bukové štěpky KL…

Inteligentní varná a udící komora BASTRAMAT 1201 A-TF s funkcí vybarvení, sušení, uzení, vaření, vaření s Delta T, pečení, zrání, rozmrazování. topné médium - plyn udící médium - bukové štěpky KL…

Inteligentní varná a udící komora BASTRAMAT 1500 A-FR s funkcí vybarvení, sušení, uzení, vaření, vaření s Delta T, pečení, zrání, rozmrazování. topné médium - plyn udící médium - tekuté kouřové aroma…

Inteligentní varná a udící komora BASTRAMAT 1500 C-UF s funkcí vybarvení, sušení, uzení, vaření, vaření s Delta T, pečení, zrání, rozmrazování. topné médium - elektřina udící médium - bukové štěpky…

Inteligentní varná a udící komora BASTRAMAT 850 C-UF s funkcí vybarvení, sušení, uzení, vaření, vaření s Delta T, pečení, zrání, rozmrazování. topné médium - elektřina udící médium - bukové štěpky…

Inteligentní varná a udící komora BASTRAMAT 2000 C-FR s funkcí vybarvení, sušení, uzení, vaření, vaření s Delta T, pečení, zrání, rozmrazování. topné médium - elektřina udící médium - tekuté kouřové…

Inteligentní varná a udící komora BASTRAMAT 1501 C-TF s funkcí vybarvení, sušení, uzení, vaření, vaření s Delta T, pečení, zrání, rozmrazování. topné médium - elektřina udící médium - bukové štěpky…

Inteligentní varná a udící komora BASTRAMAT 951 C-TF s funkcí vybarvení, sušení, uzení, vaření, vaření s Delta T, pečení, zrání, rozmrazování. topné médium - elektřina udící médium - bukové štěpky KL…

Inteligentní varná a udící komora BASTRAMAT 1500 C-FR s funkcí vybarvení, sušení, uzení, vaření, vaření s Delta T, pečení, zrání, rozmrazování. topné médium - elektřina udící médium - tekuté kouřové…

Inteligentní varná a udící komora BASTRAMAT 1200 C-FR s funkcí vybarvení, sušení, uzení, vaření, vaření s Delta T, pečení, zrání, rozmrazování. topné médium - elektřina udící médium - tekuté kouřové…

Kdo chce stanovit nové standardy, musí přemýšlet jinak. Pečení, restování, grilování, vaření v páře, fritování, pošírování. Vše jde přece ještě inteligentněji, jednodušeji, efektivněji. To je důvod,…