Nůž kutrový hladký pro LFC-5V2 a LFC-8V2

Profesionální hladký kutrový nůž určený pro kutry LFC-5V2 a LFC-8V2. Tento typ nože je ideální pro jemné, přesné a homogenní kutrování surovin bez nežádoucího trhání nebo vláknění.

Vlastnosti a výhody

• Hladké ostří – perfektní pro výrobu jemných masových emulzí, paštik, pomazánek, zeleninových pyré či dalších jemných směsí.
• Tři vyvážená ramena – zajišťují rovnoměrné zpracování, hladký chod a rychlé dosažení požadované struktury.
• Vysoce kvalitní nerezová ocel – dlouhá životnost, vysoká ostrost a odolnost vůči opotřebení i intenzivnímu provozu.
• Robustní unašeč – pevné a bezpečné uchycení nože v kutru, zajištění stabilního výkonu.
• Snadná údržba – vhodný pro běžné čisticí postupy v gastro provozech.