Classic line Směs kořenící - Bílokarpatský salám 1Kg

Bílokarpatský salám je pečlivě vyvážená kořenící směs určená pro tepelně opracované trvanlivé masné výrobky. Obsahuje kombinaci koření, která dodává výrobkům charakteristickou chuť a aroma. Ideální pro výrobu tradičních salámů s vyváženým kořeněným profilem.

✅ Vyvážená směs koření – kmín, hořčičné semínko, pepř a česnek pro bohatou chuť
✅ Vhodné pro trvanlivé masné výrobky – ideální pro salámy a uzenářské speciality
✅ Snadná aplikace – dávkování 20 g/kg zajišťuje optimální chuťový výsledek

🎯 Doporučené dávkování: 20 g/kg
💡 Použití: Kořenící směs pro trvanlivé salámy a jiné tepelně opracované masné produkty

Vytvořte autentické a chuťově bohaté salámy s Bílokarpatskou směsí koření!

Kvalita od českých výrobců
To je originální řada koření, přísad a směsí CLASSIC LINE. Naši technologové se spojili, aby společně vyvinuli produkt nadstandardní tuzemské kvality. Vyzkoušejte ho i vy.

Řada CLASSIC LINE navazuje na dlouho tradici vysoce kvalitního českého řeznictví a uzenářství. Poctivý výrobek od Čechů pro Čechy vznikl za jediným účelem – usnadnit Vaši výrobu. Spolehlivost a stálost dodávaného koření jsou naše priority.

Objem výroby roste a udržet vysokou kvalitu masných výrobků není jednoduchý úkol. Kořenící směsi musí uspokojit potřeby náročného zákazníka. Proto můžete v řadě CLASSIC LINE najít mimo jiné také směsi bez „Éček“, glutamátu, barviv nebo alergenů. Tyto směsi označujeme zkratkami BE, BG, BF a BA.

Úcta k tradici, preference maloobchodních zákazníků a řeznické know-how jsou základní stavební kameny řady CLASSIC LINE, kořenící směsi pro živnostenské dílny, střední provozy i největší podniky masného průmyslu.

Složení: Modifikovaný bramborový škrob E1420, směs koření (kmín, hořčičné semínko, pepř, česnek), stabilizátor E451, zahušťovadlo E407, látka zvýrazňující chuť a vůni E621, sůl, antioxidant E301, aroma, barvivo E120.