Classic line Směs kořenící - Selský salám BG BF 1Kg

Kořenící směs určená pro výrobu selského salámu s typickým tradičním chuťovým profilem. Díky pečlivě vyvážené kombinaci koření a přísad je ideální pro profesionální řeznictví, uzenářské provozy i gastro výrobu, kde je klíčová stabilní kvalita a autentická chuť.

Tradiční chuť selského salámu

Směs vytváří plnou, harmonickou chuť s výrazným kořeněným charakterem. Základem bývá kombinace pepře, česneku a dalších koření, které podtrhují typický profil klasických českých salámů a dodávají výrobku atraktivní aroma i vzhled.

Konzistentní kvalita pro výrobu

Kořenící směsi z této řady jsou vyvíjeny s důrazem na opakovatelnost výsledků a jednoduché použití v praxi. Jsou vhodné pro malé řeznické dílny i velké výrobní provozy, kde je důležitá stabilita receptury a efektivita výroby.

Čisté složení bez zbytečných aditiv

Označení:

• BG – bez glutamátu
• BF – bez fosfátů

zajišťuje přirozenější chuť a umožňuje výrobu kvalitních masných výrobků bez zbytečných přídatných látek.

Kvalita od českých výrobců
To je originální řada koření, přísad a směsí CLASSIC LINE. Naši technologové se spojili, aby společně vyvinuli produkt nadstandardní tuzemské kvality. Vyzkoušejte ho i vy.

Řada CLASSIC LINE navazuje na dlouho tradici vysoce kvalitního českého řeznictví a uzenářství. Poctivý výrobek od Čechů pro Čechy vznikl za jediným účelem – usnadnit Vaši výrobu. Spolehlivost a stálost dodávaného koření jsou naše priority.

Objem výroby roste a udržet vysokou kvalitu masných výrobků není jednoduchý úkol. Kořenící směsi musí uspokojit potřeby náročného zákazníka. Proto můžete v řadě CLASSIC LINE najít mimo jiné také směsi bez „Éček“, glutamátu, barviv nebo alergenů. Tyto směsi označujeme zkratkami BE, BG, BF a BA.

Úcta k tradici, preference maloobchodních zákazníků a řeznické know-how jsou základní stavební kameny řady CLASSIC LINE, kořenící směsi pro živnostenské dílny, střední provozy i největší podniky masného průmyslu.