Ječné kroupy se vyrábí obroušením ječného zrna, takže zůstane pouze jeho střed. Tradičně se používají jako příloha nebo zavářka do polévek. Využití také tradičně nacházejí přípravě zabijačkových jelit či nákypů. Balení obsahuje 15 kilogramů krup.
Ječné kroupy se vyrábí obroušením ječného zrna, takže zůstane pouze jeho střed. Tradičně se používají jako příloha nebo zavářka do polévek. Využití také tradičně nacházejí přípravě zabijačkových jelit či nákypů.