Classic line PROFIT-LACK HAM 40 3,33 kg

Masírovací lák na šunku a šunkové výrobky české řady CLASSIC LINE.

Množství na přípravu 50 litrů masírovací láku.
- Pitná voda - 43,18 kg
- Profit-Lack Ham 40 - 3,33 kg
- Sůl (DSS) - 3,50 kg

• dávkování : 40% nástřik / 125 kg masa

Kvalita od českých výrobců
To je originální řada koření, přísad a směsí CLASSIC LINE. Naši technologové se spojili, aby společně vyvinuli produkt nadstandardní tuzemské kvality. Vyzkoušejte ho i vy.

Řada CLASSIC LINE navazuje na dlouho tradici vysoce kvalitního českého řeznictví a uzenářství. Poctivé výrobek od Čechů pro Čechy vznikl za jediným účelem – usnadnit Vaši výrobu. Spolehlivost a stálost dodávaného koření jsou naše priority.

Objem výroby roste a udržet vysokou kvalitu masných výrobků není jednoduchý úkol. Kořenící směsi musí uspokojit potřeby náročného zákazníka, a proto jsme při vývoji sestavování řady CLASSIC LINE brali ohled i na výrobu směsí bez „Éček“, glutamátu, barviv nebo alergenů, které jsou označeny zkratkami OE, OG, OF a OA.

Úcta k tradici, preference maloobchodních zákazníků a řeznické know-how jsou základní stavební kameny řady CLASSIC LINE, kořenící směsi pro živnostenské dílny, střední provozy i největší podniky masného průmyslu.

Složení
Maltodextrin, stabilizátor E451, dextróza, zahušťovadlo E407, vepřová živočišná bílkovina, antioxidant E301, aroma.