Mauting Komora udírenská UKM - COMPACT
Udírenská komora UKM Compact je vhodná pro menší provozy, velkokuchyně a restaurační provozy.
více informací
Není skladem
Kód produktu: 5460208
Značka: Mauting
- udírenská komora UKM Compact je vhodná pro menší provozy, velkokuchyně a restaurační provozy
- komory jsou vhodné pro opracování všech druhů uzenářských výrobků jako jsou například párky, klobásy, špekáčky, salámy, masa, drůbež, ryby, sýry
- cirkulaci vzduchu zabezpečuje výkonný ventilátor
- jsou navrženy zejména pro opracování výrobků ve visu, hlavně teplou cestou. Je možné je ale modifikovat i pro uzení studeným kouřem
- vyvíječ kouře je integrovaný do dveří komory
- technologický proces tepelného opracování je ovládán mikroprocesorovou řídící jednotkou, dle nastaveného programu
Celý popis
