BROWIN Sada modulů s digitálním termostatem - dragON 2,7 kW, pro zahradní udírny

Tato sada je splněním vašich snů o zvýšení funkčnosti zahradní udírny stacionární nebo přenosné. Objevte výhody silného topného tělesa (2,7 kW) a množství výhod, které poskytují moduly dragON. Přejděte na plně profesionální úroveň uzení, užívejte si pohodlí používání a vynikající výsledky, i když používáte velkou, prostornou udírnu!

Co získáte?

• Možnost použití pro různé udírny - univerzální moduly dragON se hodí pro zahradní udírny (dřevěné, ocelové, zděné) o tloušťce stěn v rozmezí 1,5-15 cm.
• Ideální výkon topení i ve velké udírně - topné těleso o výkonu 2,7 kW se ideálně hodí pro udírny o objemu až 500 L.
• Přeměna běžné udírny na moderní a pohodlnou – díky použití modulů ze sady získáte možnost profesionálního uzení na teplo, na horko a na studeno, sušení, ohřívání nebo opékání výrobků.
• Tři moderní a praktické moduly v jedné sadě – máte k dispozici kompatibilní topné moduly a modul digitálního ovladače.
• Ideální rozvod tepla - topné těleso s termooběhem ideálně rozvede teplo v celém prostoru udírenské komory, což způsobí, že proces uzení bude mnohem rychlejší a efektivnější.
• Přesné ovládání - pomocí ovladače (digitálního panelu) můžete pohodlně ovládat všechny procesy uzení, podle potřeby a bez nutnosti neustálého dohledu nad nákladem.
• Bezpečnost - práce udírny bude sledována mikroprocesorovým ovladačem s pomocí termostatu, který v nebezpečné situaci (při teplotě nad 110⁰C) odpojí napájení.
• Vysoká kvalita - moduly byly navrženy a vyrobeny tak, aby zajišťovaly jejich spolehlivost a trvanlivost po dlouhou dobu intenzivního používání.
• Přátelská montáž - pokud vaše udírna umožňuje spolupráci s moduly dragON, pak podle pokynů je namontujete rychle a bez problémů.
• Úspora - nemusíte měnit svou udírnu za novou, stačí ji vybavit sadou modulů.

Prvky sady:

• Modul ovladače
• Topný modul s ventilátorem
• Modul termika a termočlánky

Po namontování - podle montážního návodu - modulu ovladače, topného modulu a termika a termočlánků, a následném připojení sady ke zdroji proudu, můžete řídit práci udírny - také v možnosti uzení s generátorem kouře ze série dragON Jet, po připojení hadice pumpy generátoru k zásuvce ovladače.

Pohodlně využívejte funkce panelu digitálního ovladače - kontrolujte parametry a řiďte proces pomocí:

• ovladače s displejem
• minutky
• přepínače funkcí topení
• vypínače ventilátoru
• vypínače hlavního napájení

Nastavujte a monitorujte teplotu (v rozmezí 0-90^⁰C), čas práce topného tělesa (v rozmezí 0-4 h), vybírejte stálé nebo časové topení, využívejte ventilátor nebo jej vypínejte.

Podrobné pokyny najdete v návodu přiloženém k sadě modulů.

Uďte zodpovědně a bezpečně

Udírna, do které mají být moduly sady namontovány, by měla být umístěna / postavena venku pod přístřeškem. Toto místo by mělo chránit udírnu s moduly před vlivy povětrnostních podmínek (jako je déšť, sníh nebo nadměrné sluneční záření) a zajišťovat napájení elektrickou energií s uzemněním.

POZOR! Pro zajištění správné montáže a bezpečného provozu modulů spolu s udírnou, pečlivě si přečtěte návod přiložený k modulům a dodržujte všechna uvedená doporučení – včetně těch týkajících se bezpečnosti práce s elektrickými zařízeními.

Prvky sady by měly být používány výhradně způsobem, který vyplývá z určení modulů. Jakákoli forma používání zařízení v rozporu s určením může představovat ohrožení zdraví a života.

Topný modul je napájen nebezpečným pro život napětím 230 V.

Při kontaktu s rozžhaveným zařízením používejte ochranné rukavice.

Nenechávejte zařízení bez dozoru.

S moduly dragON (včetně generátoru kouře ze série Jet) můžete udit v několika možnostech:

• sušení (bez udírenského kouře) teplota ~ 60^oC
• uzení na studeno ~ teplota 16-25^oC
• uzení na teplo ~ teplota 30-55^oC
• uzení na horko ~ teplota 55-65^oC
• opékání ~ teplota 70-85^oC

Uvedené teploty jsou orientační, přesné hodnoty zvolte podle konkrétního nákladu.

Při výběru dané možnosti použití udírny využívejte nastavení dostupná na ovladači podle uvedených obecných pokynů a doporučení uvedených v receptu vztahujícím se ke konkrétnímu nákladu.

Práce udírny bez termooběhu při maximální teplotě, tj. 90^oC v závislosti na povětrnostních podmínkách, je povolena nejdéle 4 hodiny.

A když už uzené, usnadní vám to údržbu a čištění

Zvláště důležité je důkladné vyčištění termočlánku a tepelné pojistky po každém použití - nejlépe dostupným ve Browin specializovaným, velmi účinným Čističem udíren.

 Elektrické napájení:

• Napětí: 230 V 50 Hz
• Výkon: 2,7 kW

Elektrické zabezpečení: MR1 15A

Tepelné zabezpečení: KSD301 - 110°C

Stupeň ochrany: IP31