Indukční keramická varná deska. Maximální úspora energie, vytápění varné plochy je pouze při kontaktu hrnce s varnou plochou. Velikost topných zón je samo-regulovaná podle průměru nádobí. Při…
Multifunkční vysokorychlostní šokové zchlazovače / zmrazovače VISION F (-40°C / +65°C) Multifunkční vysokorychlostní šokové zchlazovače/zmrazovače VISION F jsou určeny pro rychlé, nebo šetrné…
RETIGO Blue Vision je nejvyšší modelová řada konvektomatů RETIGO Vision. Jednotlivé konvektomaty jsou navržené tak, aby nabídly vše potřebné náročným uživatelům. Ovládání probíhá přes 8" dotykový…
Vzdálená chladící jednotka v krytovaném izolovaném provedení. Instaluje se standardně do max.vzdálenosti 15m (případně dle individuálního projektu a konzultace s chl.technikem). Výkon: Zchlazovací…
Jednokomorový vakuový balicí stroj POLAR 80 vysoké kvality postavený výhradně z kvalitních značkových komponentů. Standardní vybavení: robustní celonerezové provedení s rovnou pracovní deskou víko…
Elektrický dvouplášťový kotel s nepřímým ohřevem BR 300 glycerinová náplň v plášti kotle konstrukce výhradně z nerezové oceli vysoce kvalitní topná tělesa regulovatelný topný výkon ve 2 stupních…
Elektromechanický překlapěč pro 200 a 300 litrové vozíky (DIN 9797). Je konstruován pro zvedání a překlápění vozíků s max. hmotností 300 kg. Konstrukce je převážně nerezová, vyjma vodící tyče a…
Dvoukomorový vakuový balicí stroj FALCON 2–70 vysoké kvality postavený výhradně z kvalitních značkových komponentů. Standardní vybavení: • robustní celonerezové provedení s lisovanou vanou • víko…
Elektromechanický překlapěč pro 200 a 300 litrové vozíky (DIN 9797). Je konstruován pro zvedání a překlápění vozíků s max. hmotností 300 kg. Konstrukce je převážně nerezová, vyjma vodící tyče a…
Konvektomat Rational iCombi Classic 10-1/1 E Pracovat každý den naplno, posouvat hranice svých možností a přesto zůstat kreativní, produkovat velké množství jídel, splňovat vysoké standardy kvality,…
Indukční keramická varná deska, tloušťka 6 mm (snadná každodenní údržba bez použití abrasivních prostředků). Maximální úspora energie, vytápění jednotlivých varných ploch (270x270mm) je pouze při…
Elektromechanický překlapěč pro 200 a 300 litrové vozíky (DIN 9797). Je konstruován pro zvedání a překlápění vozíků s max. hmotností 300 kg. Konstrukce je převážně nerezová, vyjma vodící tyče a…
Elektrický vyhazovač díla se speciálně tvarovaným diskem navržený pro účinné a rychlé vyprazdňování i tekutého díla. umístění na levé straně vyhazovací kotouč ze speciálního plastu bez gumových…
Kombinovaný model pro přípravu porce od 50 do 300 g (dle zvolené výměnné hlavy) a následné propracování a vykulení.
Model má vestavěný zásobník na 30 kg nevykynutého těsta.
Velikost porce: 50 - 300 g…
Výkon(+90°C/+3°C): 160 kg/cyklus Výkon(+90°C/-18°C):120 kg/cyklus Provedení: otevřené
Odštětinovač na jatečné opracování selat HNML-S kompletně nerezová konstrukce pro opracování selat od 10 do 50 kg hmotnosti jednoválcové provedení pro velmi účinné odstraňování štětin nerezové topné…
Odštětinovač na jatečné opracování selat HNMR-S konstrukce z nerezové oceli pro opracování selat od 10 do 50 kg hmotnosti jednoválcové provedení pro velmi účinné odstraňování štětin nerezové topné…
Co všechno musí dnešní kuchyně zvládnout. Pečení, vaření, blanšírování, fritování, restování, vaření v tlaku, vaření přes noc a to vše s dokonalým výsledkem. Vše připraveno ve stejný čas: společné…
Hydraulický pojízdný překlapěč pro 200 a 300 litrové vozíky (DIN 9797). Je navržen pro zvedání a překlápění vozíků s max. hmotností 300 kg. Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 (1.4301). Ovládání…
Potřebujete nakrájet bochník chleba či například veku na tenké krajíce a plátky? S vysoce hygienickým, ekonomickým a tichým kráječem chleba MHS IDEAL od německé firmy MHS Schneidetechnik to není…
HOMOGENNÍ-EMULZNÍ STROJ PONORNÝ TURBO MIXER 500
Výkonný mobilní emulzní stroj MIXER 500 (dvourychlostní model 900 a 1400 ot./min., do kapacity 500L). Přístroj je navržen pro práci přímo uvnitř…
Vytváříte již na nejmenším prostoru svoje umělé klima. Staňte se nezávislým na počasí a na roční době. Vyrábějte vždy ve stejné kvalitě a ušetříte 30 - 50 % výrobní doby. Klimatizační zrací komora…
Keramická varná deska tloušťka 6 mm. Maximální úspora energie, vytápění varné plochy je pouze při kontaktu hrnce s varnou plochou. Velikost topných zón je samo-regulovana podle průměru nádobí. Při…
Pec na dřevěné uhlí PRO 4 Pece jsou svojí konstrukcí určeny pro spalování buď dřeva, nebo dřevěného uhlí, slouží jako gril/pec,a můžete
v nich vařit nebo grilovat v uzavřené komoře. Spalovací komora…