Pomůcky a vybavení (strana 81)

Děrované vkládací dno G-ELB ve velikosti GN 1/2 od značky B.PRO je navrženo pro profesionální gastronomické provozy, kde je kladen důraz na hygienu, efektivitu a přesnost v manipulaci s potravinami.…

Šajba o průměru desky 100 mm a průměru děr 7,8 mm. Ocelová deska pro strojní řezačku masa.

Šajba o průměru desky 70 mm. Ocelová deska R 70/ Zic-zac pro strojní řezačku masa.

Celonerezová odměrka s dobře čitelnou stupnicí pro snadné odměřování látek. Objem: 0,5 až 3 litry Materiál: nerez

Dřevěný mlýnek na sůl od firmy Lidrewa. Keramický mlecí mechanismus speciálně na sůl a jiné koření. 

Mlýnek na pepř z přírodního dřeva. Ocelové kameny na mletí pepře.

Nízký rendlík 25 cm je ideálním kuchyňským nástrojem pro profesionální i domácí vaření. Díky nerezové konstrukci zajišťuje vysokou odolnost, rovnoměrné rozložení tepla a snadnou údržbu, což jej činí…

V kombinaci s udící pistolí vytváří velkolepý efekt při prezentování pokrmů.

Rám z tmavého dřeva, odklepávač GN 1/4 z nerezové oceli. Vyjímatelná odklepávací tyč se silikonovým potahem.

Profesionální nerezová gastronádoba GN 2/4 – 150 mm je určena pro každodenní použití v gastronomických provozech. Díky přesnému zpracování a použití vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304 je vhodná…

Oživte své pokrmy s naším elegantním plexi tácem v černé barvě. Odolný, snadno čistitelný a přidává nádech elegance každému servírování. Ideální pro každodenní použití i speciální příležitosti.…

Profesionální kuchařská vidlice od značky Giesser. Vyrobena z kvalitní nerezové oceli pro dlouhou životnost a odolnost. Ideální nástroj pro přesné manipulace s potravinami při vaření.