Nalofaser je uditelný celulózový obal vhodný pro výrobu tepelně opracovaných i fermentovaných salámů. Jeho provedení umožňuje tepelné opracování uzením i vařením do 80°C Před použitím je třeba obal…
Multibar řásněný obal s parametry 45/30 je typ vícevrstvého polyamidového obalu určený především pro masný průmysl, konkrétně pro uzené a vařené výrobky.
5 vrstvé polyamidové obaly Multibar svými vlastnostmi splňují téměř všechny požadavky výrobců masného průmyslu.
Aby vám šlo želírování skutečně od ruky, máme pro vás skvělý JamFix 1:1. Výborný je především pro kyselé ovoce. A protože ve složení najdete pouze cukr, pektiny a kyselinu citrónovou, perfektně se…