Classic line
Kvalita od českých výrobců
To je originální řada koření, přísad a směsí CLASSIC LINE. Naši technologové se spojili, aby společně vyvinuli produkt nadstandartní tuzemské kvality. Vyzkoušejte ho i vy.
Řada CLASSIC LINE navazuje na dlouho tradici vysoce kvalitního českého řeznictví a uzenářství. Poctivý výrobek od Čechů pro Čechy vznikl za jediným účelem – usnadnit Vaši výrobu. Spolehlivost a stálost dodávaného koření jsou naše priority.
Objem výroby roste a udržet vysokou kvalitu masných výrobků není jednoduchý úkol. Kořenící směsi musí uspokojit potřeby náročného zákazníka. Proto můžete v řadě CLASSIC LINE najít mimo jiné také směsi bez „Éček“, glutamátu, barviv nebo alergenů. Tyto směsi označujeme zkratkami BE, BG, BF a BA.
Úcta k tradici, preference maloobchodních zákazníků a řeznické know-how jsou základní stavební kameny řady CLASSIC LINE, kořenící směsi pro živnostenské dílny, střední provozy i největší podniky masného průmyslu.
Produkty Classic line
Přípravek ke stabilizaci a neutralizaci PH u vepřových kůží. Po nabobtnání a změkčení kůží pomocí Gelprofitu A se používá Gelprofit B jako kutrovací, emulgující a želírující přípravek na neutralizaci…
Nastřikovací přípravek na uzená masa české řady CLASSIC LINE. Množství na přípravu 30 litrů nastřikovacího láku. - Pitná voda - 24,80 kg - Profit-Lack Meat 30 - 2,60 kg - Sůl (DSS) - 2,60 kg…
Směs koření a přísad pro výrobu paštiky, obsahuje bezalergenní emulgátor.
Kvalitní výrobek řady CLASSIC LINE. Množství na přípravu 50 litrů masírovací láku. - Pitná voda - 42,75 kg - Profit-Lack Ham 30 - 2,70 kg - Sůl (DSS) - 4,55 kg dávkování : 30% nástřik / 166,7 kg masa…
Kořenící směs Métský salám řady Classic line. Kvalita od českých výrobců To je originální řada koření, přísad a směsí CLASSIC LINE. Naši technologové se spojili, aby společně vyvinuli produkt…
Aroma Lunchmeat je speciální ochucovací směs určená k vylepšení chuti masných výrobků. Obsahuje maltodextrin jako nosič a masové aroma, které dodává produktům intenzivní a lahodnou chuť. Vhodné pro…
Směs Tirolev Combi z řady Classic Line je pečlivě vyvážená kombinace kmínu, pepře, papriky, česneku a muškátového ořechu, která dodává masným výrobkům bohatou a výraznou chuť s jemným kořeněným…
Přípravek české řady CLASSIC LINE pro ochucení drobných masných výrobků. Dodává příjemné plné aroma a chuť. dávkování : 1 až 2 g / kg díla Kvalita od českých výrobců To je originální řada koření,…
Představujeme vám naší kompletní směs koření s přídavnými látkami pro výrobu klobásy s medvědím česnekem. Recept na tento chuťově výborný masný výrobek najdete třeba na youtubovém kanále Mistr Málek.…
Směs přírodního koření na výrobu vánoční vinné klobásy. Neobsahuje přidané látky, jako například glutaman sodný, barviva nebo fosfáty. Součástí směsi není ani sůl a citronová kůra.
Tato speciálně namíchaná kořenící směs dodá vaší klobáse výraznou pikantní chuť jalapeño papriček v kombinaci s jemnou sýrovou notou. Ideální pro milovníky kořeněných masných výrobků.
Profesionální kořenicí směs pro výrobu paprikášových masných výrobků s výraznou barvou, plnou chutí a typickým paprikovým aroma.
Objevte dokonale vyváženou směs koření Vídeňské párky Natur, která dodá vašim párkům tradiční, jemně kořeněnou chuť. Pečlivě vybraná kombinace pepře, zázvoru, koriandru, papriky, česneku, muškátového…
Směs koření a přísad na výrobu vídeňských párků. Dávkování: 7g/kg Složení: Koření (pepř, zázvor, česnek, koriandr, muškátový ořech), maltodextrin, aroma, antioxidant E300, paprikový extrakt, barvivo…
Potravinářská vepřová prášková želatina české řady CLASSIC LINE pro výrobu lahůdkářských výrobků a specialit. Příprava běžného aspiku: voda 8,2 kg + želatina 1kg, směs zahřát (max. do 70°C), po…
Směs Slovenský salám BG BF z řady Classic Line je ideální volbou pro výrobu autentického slovenského salámu. Tato vyvážená směs obsahuje pepř, muškátový ořech, zázvor, koriandr a česnek, které…
Speciální kořenící směs pro výrobu párků se sýrem, která dodává jemně kořeněnou a harmonickou chuť s lehce pikantním nádechem. Obsahuje vyváženou kombinaci pepře, muškátového ořechu, zázvoru a…
Pirátská klobása BG BF bez česneku je profesionální kořenicí směs určená pro výrobu tepelně opracovaných trvanlivých masných výrobků, zejména klobás. Receptura je navržena tak, aby dodala výrobkům …
Profesionální kořenící směs Classic Line – Hovězí klobása je pečlivě vyvážená kombinace tradičního koření určená pro výrobu tepelně opracovaných a trvanlivých masných výrobků. Dodává výrobku plnou,…
Směs pro tepelně opracované masné výrobky. Produkt je bez glutamátů, fosfátů a bez barviv.
Směs koření a přísad bez glutamátu a fosfátů pro výrobu pirátské klobásy. Dávkování: 15g/kg BF – bez fosfátů BG – bez glutamátu Kvalita od českých výrobců To je originální řada koření, přísad a…
Směs Chorizo. TN - tepelně neopracované. Kvalita od českých výrobců To je originální řada koření, přísad a směsí CLASSIC LINE. Naši technologové se spojili, aby společně vyvinuli produkt…
