Borniak
Už jste slyšeli o elektrických udírnách Borniak? Že ne? Tak to je nejvyšší čas se seznámit. Elektrické udírny Borniak jsou to pravé pro domácí uzení. Udírny Borniak se hodí jak pro uzení masa a ryb, tak k uzení zeleniny a různých druhů sýrů. Navíc všechny mají možnost udit potraviny na speciálních roštech, ale v udírnách Borniak je také speciální lišta pro zavěšení masa a dalších potravin na háčky. Všechny udírny Borniak mají automatický dávkovač pilin, který v pravidelných intervalech přikládá do udírny patřičnou dávku bukových, březových, dubových nebo olšových pilin.
Produkty Borniak
Obal na udírnu UW-150 firmy Borniak. Umožňuje zabezpečit udírnu před nepříznivým vlivem atmosférických podmínek a také před poškrábáním či zaprášením.
Vyzkoušejte uzení studeným kouřem. Ochlazovač kouře ZW-01 Borniak vám otevře nové obzory uzení.
Vyzkoušejte uzení studeným kouřem. Nerezový ochlazovač kouře ZW-01 Borniak vám otevře nové obzory uzení.
Udírny jsou vybaveny novou odkapávací miskou zlepšující proudění vzduchu a odstraňování tuků. Nové seřizovací nožičky, které lze nahradit kolečky, která podpoří lepší pohyb udírny.
Švestkové aroma je ideální pro zauzování ryb, drůbežího a vepřového masa.
Udírny jsou vybaveny novou odkapávací miskou zlepšující proudění vzduchu a odstraňování tuků. Nové seřizovací nožičky, které lze nahradit kolečky, která podpoří lepší pohyb udírny.
Udírny jsou vybaveny novou odkapávací miskou zlepšující proudění vzduchu a odstraňování tuků. Nové seřizovací nožičky, které lze nahradit kolečky, která podpoří lepší pohyb udírny.
Udírny jsou vybaveny novou odkapávací miskou zlepšující proudění vzduchu a odstraňování tuků. Nové seřizovací nožičky, které lze nahradit kolečky, která podpoří lepší pohyb udírny.
Udírna je vyrobena z leštěného nerezového plechu. Tento materiál dodává udírně krásný vzhled a splňuje vysoké hygienické standardy. Vnitřek udírny je vyroben z potravinářsky bezpečné nerezové oceli.…
Vnitřek udírny je vyroben z potravinářsky bezpečné nerezové oceli. Zařízení umožňuje uzení studeným kouřem* a uzení za tepla při nastavení teplot v rozmezí od 45° C – 120 °C. Tuto udírnu zvládne…
S generátory kouře GD/GDS dodáte aromatickou bohatou chuť a okouzlující barva pro vaše uzené dobroty čistým a stálým kouřem. Rovnoměrné a plynulé spalování dřevěné štěpky vhodnou teplotou.
S generátory kouře GD/GDS dodáte aromatickou bohatou chuť a okouzlující barva pro vaše uzené dobroty čistým a stálým kouřem. Rovnoměrné a plynulé spalování dřevěné štěpky vhodnou teplotou.
Nejvyšší kvality, zcela přírodní bukové štěpky. Používané ke každému druhu uzení. Nenahraditelné v případě vepřového, ryb a drůbeže. Zajišťují masu jasnou, zlatavou barvu. Ideální řešení pro…
Štěpka ze dřeva Hickory poskytuje masu exotické intenzivní aroma a plnou bohatou chuť uzených produktů. Maso získává hnědou barvu.
Nejvyšší kvality, zcela přírodní javorové štěpky. Používané k uzení všech druhů mas a ryb. Zaručí krásnou barvu, od tmavě zlaté až po hnědou. Jejich výjimečné aroma proniká hluboko do pokrmů.
Nejvyšší kvality, zcela přírodní březové štěpky. Zabarvují uzené výrobky na krásnou zlatavou barvu a způsobují, že získávají jemné a zároveň svůdné aroma.
Přírodní dubové štěpky. Potraviny uzené s jejich pomocí jsou nasyceny přitažlivou chutí s lehkým nahořklým a karamelovým zakončením. Dubové štěpky zabarví výrobky dohněda.
Štěpka ze dřeva jabloně přidají masu přirozenou uzenou sladkost, které výborně doladí ryby, mořské plody i drůbež
Nejvyšší kvality, zcela přírodní olšové štěpky. Používané k uzení všech druhů mas a ryb. Zaručí krásnou barvu, od tmavě zlaté až po hnědou. Jejich výjimečné aroma proniká hluboko do pokrmů.
Třešňová štěpka je velni jemná s lehkým ovocným aroma. Nejlepší je na drůbež, hovězí svíčkovou, jehněčí i vepřové maso.
Udírna Borniak UWD-150 Wi-Fi spojuje tradiční metody uzení s nejnovější technologií. Prostorná 150litrová komora pojme až 20 kg masa, ryb nebo sýrů, zatímco WiFi a aplikace BORCOOK umožňují kompletní…
Udírna Borniak UWD-70 Wi-Fi spojuje tradiční metody uzení s nejnovějšími technologiemi. Prostorná 70litrová komora pojme až 10 kg masa, ryb nebo sýrů, zatímco WiFi a aplikace BORCOOK umožňují…
