<figure class="image"><img src="/storage/images/admin/207971.jpg/detail-clanku-hilton-s800px-p1.jpg" alt="Výbava od firmy RATIONAL"></figure><p>O tu jsme se postarali také my v MASO-PROFITu. Při spolupráci se skvělým Hilton Prague Culinary Teamem jsme dbali hlavně na to, abychom co nejvíce přispěli ke kvalitě jídel, kterou je hotel proslulý.</p><p><strong>„Přihlásili jsme se do výběrového řízení se značkou RATIONAL. Tendr se nám podařilo vyhrát. Jde o prestižní zakázku, Hilton je jeden z největších hotelů v Praze s obrovským renomé,“</strong> říká obchodní zástupce MASO-PROFITu Petr Neumann.</p><p>Dodali jsme konvektomat <a href="ean:7220046"><strong>RATIONAL SCC 202</strong></a>, hlavně pro jeho vysokou kapacitu, výkon a nastavitelnost. Stroj od německého výrobce dokáže připravit 300-500 jídel denně. Nakonec jsme do kuchyně Hiltonu instalovali hned tři kusy, spolu s dalším vybavením od RATIONALu.</p><p>Pečené, smažené, dušené i vařené pokrmy v Hiltonu snadno připraví díky <a href="ean:7225203"><strong>tlakové pánvi VCC</strong></a> o objemu 150 l s dotykovou obrazovkou a centrálním ovládáním. Kromě přesné kontroly a signalizace hotových pokrmů pánev umožňuje také přípravu přes noc, a to zcela automaticky.</p><h2>Vřelé vztahy</h2><p><strong>„Byla to velká zakázka, díky které jsme s provozovateli navázali dobré vztahy. Naše vzájemná spolupráce je stále v chodu,“ </strong>vysvětluje Petr Neumann.</p><p>Příprava surovin a ingrediencí jsme hotelovému personálu usnadnili třídícími přepravkami pod pracovní deskou nerezového stolu. Také banketový vozík je v hotelovém provozu s obdobným vytížením nutností. My jsme do Hiltonu dodali celkem patnáct kusů od RATIONALu s optimalizovanou zásuvnou výškou a tichým chodem. Vozík (772x1016x1711) s kapacitou pro uložení až 120 talířů disponuje termo obalem pro udržení optimální teploty pokrmů. Seznam vybavení uzavírá atypický třídící stůl na použité nádobí v kantýně.</p><p><strong>„Akce proběhla dobře. Do Hiltonu jsme dodali zařízení top kvality, která jsou tam celodenně vytížená na sto procent,“ </strong>uzavírá Petr Neumann. Podílet se na modernizaci a dovybavení kuchyně Hiltonu bylo pro MASO-PROFIT velkou ctí.</p><h2>Kuchyně na vysoké úrovni</h2><p>Moderní hotel na pravém řeku Vltavy nabízí mimo ubytování a konferenčních prostor také širokou škálu jídel a nápojů. V prostorách Hiltonu jsou dva bary a tři restaurace, včetně The Able Butcher – podniku, který se specializuje na grilovaná masa a ryby, stejně jako vegetariánské pokrmy. Zařízení k jídlu nabízí ta nejlepší vína.</p><p>Hotelový tým poskytuje také cateringové služby, které jsou považovány za jedny z vůbec nejlepších. Realizoval velké množství prestižních akcí všech druhů, od těch menších až po velkolepé bankety, svatby a rauty. Nabídka je přitom široká: degustační menu, recepce formou rautu, české menu, menu o více chodech, ochutnávka vín i tematické menu. Nabídka jídel a nápojů se flexibilně přizpůsobuje charakteru akce.</p><figure class="image"><img src="/storage//images/original/1213244.jpg" alt="Zaměstnanci Hiltonu pracují se zařízeními té nejvyšší kvality"></figure>
