Giesser Brusný kámen G 9970 s (120/320)

Kvalitní oboustranný brusný kámen Giesser 120/320 G 9970 s pro mokré broušení. 

Hrubá strana černé barvy má zrnitost 120 a je určena pro hrubé broušení a rychlé obnovení hran silně otupených nožů a k odstranění větších nerovností, zatímco jemnější strana šedé barvy zrnitosti 320 slouží k vyhlazení ostří a finálnímu vybrušování.

Délka: 20cm
Šířka: 5 cm
Výška: 2,5 cm
Hmotnost: 469 g

Postup broušení:

• Brusný kámen před použitím ponořte na cca 10 minut do vody.
• Pokud je to nutné, kámen navlhčete i v průběhu broušení. Tím zamezíte přehřátí ostří.
• Začněte broušením na hrubší straně kamene pro základní univerzální broušeni, poté použijte jemnější stranu kamene pro jemné finální dobroušení a leštění.
• Přiložte čepel nože v úhlu asi 15° až 20°.
• Položte prst na plochu čepele, abyste na ni mohli vyvíjet jemný řízený tlak.
• Buď provádějte pohyb broušení do půlkruhu - ostřím nože od rukojeti k jeho špičce, nebo tahem přejíždějte čepelí nože po brusném kameni shora dolů a zpět. Tento pohyb několikrát opakujte.
• Stejným postupem naostřete obě strany čepele.
• Nabroušený nůž opláchněte nebo otřete vlhkým hadříkem.

Čištění a údržba:

• Brusný kámen před uskladněním opláchněte a nechte jej samovolně vyschnout.
• Nepoužívejte chemické přípravky na čištění nebo odmašťování.