Mycí technika a chemie

Mycí technika a chemie zahrnuje vybavení pro mytí nádobí, čištění provozu, osobní hygienu i úpravu vody. V kategorii najdete profesionální myčky, čisticí a dezinfekční prostředky, sanitární pomůcky, dřezy, dávkovače i další vybavení pro každodenní hygienu gastro a potravinářských provozů.

Vybavení pro mytí, čištění a hygienu provozu

Pro mytí nádobí jsou určeny gastro myčky, které doplňuje filtrace, úprava a změkčování vody. Samostatnou část nabídky tvoří dřezy, umyvadla, výlevky, baterie a sprchy pro vybavení jednotlivých mycích a hygienických pracovišť.

Pro pravidelný úklid můžete vybírat z profesionálních čisticích prostředků, utěrek, hadrů, houbiček a sanitárních pomůcek. V potravinářských provozech najdou využití také hygienické smyčky, myčky obuvi a zástěr nebo průtoková technika.

• Gastro myčky – profesionální zařízení pro strojní mytí nádobí a dalšího provozního vybavení.
• Profesionální čisticí prostředky – přípravky pro pravidelné čištění a hygienu různých částí provozu.
• Filtrace, úprava a změkčování vody – technika pro úpravu vody podle požadavků konkrétního zařízení a provozu.
• Sanitační a úklidové pomůcky – vybavení pro ruční čištění pracovních ploch, podlah a dalších prostor.
• Dřezy, umyvadla, výlevky, baterie a sprchy – prvky pro sestavení mycích a hygienických pracovišť.
• Hygiena rukou – dávkovače, mýdla, dezinfekce, papírové ručníky a vysoušeče rukou.
• Hygienické smyčky a myčky obuvi a zástěr – specializované vybavení pro hygienické zázemí provozu.
• Bubny, hadice a průtoková technika – vybavení pro sanitaci a práci s vodou při čištění provozu.

Hygiena provozu jako jeden celek

Při plánování mycího a sanitačního vybavení je praktické rozdělit provoz podle jednotlivých činností. Mytí nádobí, sanitace pracovních prostor, hygiena zaměstnanců a úprava vody mají rozdílné požadavky a každá oblast potřebuje odpovídající vybavení.

U gastro myček je vhodné řešit současně také kvalitu vstupní vody a případnou filtraci nebo změkčování. U ručního úklidu zase záleží na kombinaci vhodné chemie a pomůcek podle čištěného povrchu a způsobu použití.

Kategorie zahrnuje vybavení pro restaurace, profesionální kuchyně i potravinářské a masné provozy. Díky členění do jednotlivých skupin můžete odděleně řešit mytí, sanitaci, osobní hygienu i technické vybavení mycích pracovišť.