Giesser Nůž krájecí čepel s výbrusy PrimeLine G 12200 wwl 22 FUNKY PINK

Krájecí nůž Giesser PrimeLine je navržen pro profesionální zpracování masa, kde je vyžadována maximální přesnost, rychlost a komfort při práci. Zakřivená čepel z kvalitní chrom-molybdenové oceli usnadňuje vedení dlouhých řezů při porcování a ořezávání masa, zatímco výbrus Kullenschliff snižuje přilnavost krájeného materiálu ke čepeli. Díky tomu nůž hladce prochází surovinou, vyžaduje menší sílu a přispívá k plynulejší práci.

Čepel je vakuově kalena na tvrdost 56–57 HRC, ručně dobrušována a opatřena vysoce leštěným povrchem pro vysokou odolnost proti korozi a dlouhodobou ostrost. Ergonomická rukojeť PrimeLine je vyrobena ze dvou materiálů – pevné polypropylenové jádro zajišťuje stabilitu, zatímco měkký protiskluzový povrch z TPE nabízí jistý úchop i při práci ve vlhkém prostředí. Tvar rukojeti navíc snižuje únavu ruky a šetří zápěstí při dlouhodobém používání.

Nůž je vhodný pro řeznictví, masnou výrobu, gastronomii i profesionální kuchyně. Díky kombinaci zakřivené čepele, kvalitní oceli a ergonomické rukojeti představuje spolehlivý nástroj pro každodenní intenzivní používání.

Hlavní přednosti

• čepel z kvalitní chrom-molybdenové oceli,
• vakuově kalená na tvrdost 56–57 HRC,
• ručně broušené ostří s dlouhou životností,
• zakřivená čepel pro přesné ořezávání a porcování,
• výbrus Kullenschliff omezuje přilnavost masa k čepeli,
• ergonomická dvoukomponentní rukojeť PrimeLine,
• protiskluzový povrch pro bezpečný úchop,
• vysoká odolnost proti korozi,
• vhodný pro profesionální každodenní použití.