Victorinox Nůž vykosťovací, úzký 14 cm SWIBO 5.8401.14

Profesionální vykosťovací nůž z řady Victorinox je navržen pro přesné oddělování masa od kostí a každodenní práci v kuchyni i řeznickém provozu. Čepel z kvalitní nerezové oceli o délce 14 cm nabízí výbornou ovladatelnost, přesné řezy a dlouhodobou ostrost. Ergonomická rukojeť v typické žluté barvě zajišťuje bezpečný a pohodlný úchop i při práci ve vlhkém prostředí.

Hlavní přednosti

• Čepel délky 14 cm ideální pro vykosťování a detailní práci s masem.
• Kvalitní nerezová ocel s dlouhou životností a snadnou údržbou.
• Ergonomicky tvarovaná polypropylenová rukojeť pro jistý a pohodlný úchop.
• Hygienické spojení rukojeti s čepelí bez mikropórů omezuje usazování nečistot.
• Možnost sterilizace až do 120 °C.
• Vhodný do myčky nádobí.
• Oblíbený mezi profesionálními kuchaři, řezníky i náročnými domácími uživateli. 

Technické parametry

• Délka čepele: 14 cm
• Materiál čepele: nerezová ocel
• Materiál rukojeti: polypropylen
• Barva rukojeti: žlutá
• Série: Swibo
• Určení: vykosťování a zpracování masa 

Proč zvolit řadu Swibo?

Nože Swibo patří mezi osvědčené profesionální nástroje používané v gastronomii a masném průmyslu. Vynikají kombinací vysoké ostrosti, ergonomie, hygienického provedení a odolnosti při intenzivním každodenním používání. Díky charakteristické žluté rukojeti jsou navíc snadno rozpoznatelné v každém provozu.