Nůž pro oddělování masa od kosti.
Vakuově kalená čepel dosahuje tvrdosti 56 - 57 Rockwella. Disponuje vysokou ostrostí a skvěle odolává korozi. Její zakřivený tvar umožňuje pohodlnou práci, která šetří zápěstí.
Rukojeť z protiskluzového materiálu (TPE), který je příjemný na dotek. Dobře tvarovaný ochranný kryt snižuje riziko pořezání.
Nože jsou vhodné do myčky nádobí. Pro optimální ochranu čepele ale doporučujeme ruční čištění.
GIESSER je světový lídr ve výrobě nožů a příslušenství pro potravinářský průmysl a gastronomii. Produkty německé společnosti se vyznačují vynikajícím zpracováním za použití prvotřídních materiálů.