Obal na gothajský salám Multibar 90/50

Polyamidový smršťovatelný obal na gothajský salám. 5 vrstvé polyamidové obaly Multibar svými vlastnostmi splňují téměř všechny požadavky výrobců masného průmyslu. Charakteristické vlastnosti obalu MultiBar: • stálost kalibru a stabilita tvaru • vynikající smršťovací vlastnosti • excelentní barierové vlastnosti proti prostupu vodních par a kyslíku • vynikající přilnavost při zachování výborné loupatelnosti • nádherné barvy, vícevrstvá technologie výroby obalů umožňuje propůjčit těmto obalům širokou paletu nádherných barev a jejich nejrůznějších odstínů, vše je možné umocnit 6 - 8 barevným oboustranným potiskem Doporučení ke zpracování Máčení - Roubíky až do máčení musí být uchovávány v uzavřených plastových pytlích, doba máčení cca 30 min. přířezy, 40 min. roubíky, teplota vody cca 10 °C (při vysokém stupni řásnění a celoplošném potisku je nutné prodloužit dobu máčení až na 60 min.). Plnění a uzavírání - Roubík otevíráme na straně barevného klipu a plníme na doporučený plnící kalibr. Uzavírání se provádí na běžných klipovacích strojích. Nutno dbát na správnou velikost klipů. Plnící trubka by měla být o něco menší než je otvor v roubíku. Vaření/chlazení-Vařit na požadovanou teplotu v jádře, poté zchladit sprchováním na teplotu v jádře (< 25°C). Vyvarovat se rychlému zchlazení a umístění v chladírenských boxech u ventilátorů. Skladování - Skladovat vždy v originálním kartonu v chladu a na suchém místě. Obaly chránit před mrazem. Při dodržení těchto doporučení je garanční doba na funkčnost těchto obalů 36 měsíců.