Yaxell Japan Nůž asijský Tsuchimon Kiritsuke 200mm

Asijský nůž Kiritsuke z řady Yaxell Tsuchimon představuje spojení tradiční japonské estetiky, výjimečné ostrosti a dlouhé životnosti. Model 36734 s délkou čepele 200 mm je navržen jako univerzální kuchařský nůž pro precizní krájení masa, zeleniny, ryb i bylinek. Charakteristický tvar „kiritsuke“ s rovným ostřím a zkosenou špičkou poskytuje přesnost, stabilitu a výbornou kontrolu pohybu.

Čepel je vyrobena z kvalitní nerezové oceli s charakteristickou tsuchime úpravou (kladívkování), která nejen dodává noži jedinečný vzhled, ale zároveň zajišťuje, že se suroviny na čepel méně lepí. Tvrdost a ostrost, typická pro japonské kuchyňské nože, zaručuje dlouhodobou spolehlivost i při každodenním používání.

Ergonomická rukojeť poskytuje pevný a bezpečný úchop, takže nůž je ideální pro profesionální kuchaře i náročné domácí uživatele.