Yaxell Japan Nůž Santoku 165mm
Santoku Yaxell Ran 165 mm je špičkový univerzální japonský nůž navržený pro rychlé, přesné a komfortní krájení všech běžných surovin – zeleniny, masa, ryb i bylinek. Díky typickému širokému tvaru Santoku je ideální pro sekání, krájení i nabírání surovin z prkénka.
Santoku Yaxell Ran 165 mm je špičkový univerzální japonský nůž navržený pro rychlé, přesné a komfortní krájení všech běžných surovin – zeleniny, masa, ryb i bylinek. Díky typickému širokému tvaru Santoku je ideální pro sekání, krájení i nabírání surovin z prkénka.
Řada Ran patří mezi nejuznávanější nože Yaxell. Její dominantou je vrstvená damašková ocel (zpravidla 69 vrstev) s mimořádně tvrdým a odolným jádrem, která poskytuje dlouhotrvající ostrost, vysokou pevnost a elegantní „damaškový“ vzor po celé čepeli. Nože série Ran jsou broušeny na extrémní ostrost a nabízejí perfektní řez bez úsilí.
Rukojeť je vyrobena z černého micarty – materiálu známého svou pevností, rozměrovou stabilitou a pohodlným úchopem i při delším používání. Elegantní nerezové zakončení rukojeti zvyšuje stabilitu, vyvážení a celkovou odolnost.
