Výprodej
Tipy na dárky
Vostrá kampaň
Střeva, obaly, koření a uzení
Sůl, koření, marinády a ochucovadla
Technologické přísady a přípravky
Knihy pro řezníky, udiče a masotariány
Štěpky, piliny, brikety a uhlí
Obaly a obalový materiál
Umělá a kolagenní střeva
Vakuovací sáčky
Jednorázové nádobí
Provázky, motouzy a špejle
Přírodní střeva
Zrací sáčky
Zavařovací sklenice, víčka a plechovky
Pomůcky a vybavení
Nože, strouhání, sekání a řezání
Řeznické vály, prkénka a špalky
Příprava, kuchyňské pomůcky
Vaření, pečení a uzení
Gastronádoby, plechy a rošty
Servírování a stolování
Bufet, raut a jídelna
Vybavení baru, pultu, zápultí a prodejny
Uchování a transport
Domácí výroba
Jateční pomůcky
Měřicí zařízení a HACCP
Stroje a technologie
Mycí technika a chemie
Gastro myčky
Profesionální čisticí prostředky
Filtrace, úprava a změkčovače vody
Sanitační pomůcky Vikan
Zásobníky a dávkovače
Papírové ubrousky, utěrky, ručníky a toaletní papír
Mýdla, krémy a dezinfekce na ruce
Vysoušeče rukou
Koše na odpadky a konfiskát
Utěrky, hadry a houbičky
Dřezy, umyvadla a výlevky
Baterie, sprchy a ramena
Bubny, hadice a průtoková technika
Hygienické smyčky, myčky obuvi a zástěr
Leštičky, sterilizátory a lapače hmyzu
Vůně a sítka do pisoáru
Obuv a oděvy
Nerezový program
Náhradní díly
Japonské nože Petty patří mezi nejpoužívanější pomocníky v kuchyni. Jedná se o menší univerzální nože, které jsou navrženy především pro jemnou a precizní práci. Díky kompaktním rozměrům a výborné ovladatelnosti jsou ideální pro úkoly, kde je potřeba maximální přesnost a kontrola nad každým řezem.
Nože Petty se nejčastěji využívají při krájení bylinek, loupání ovoce nebo čištění menší zeleniny. Jejich praktická velikost umožňuje pohodlnou práci přímo v ruce, což oceníte zejména při detailních kuchyňských úkolech. Menší čepel poskytuje vyšší přesnost při krájení a usnadňuje manipulaci i v omezeném prostoru.
Mezi hlavní výhody nožů Petty patří:
Charakteristickým prvkem nožů Petty je jejich jemná a ostrá špička, která si snadno poradí s odstraňováním nepoddajných částí zeleniny nebo s dalšími detailními úkony. Délka čepele se obvykle pohybuje mezi 90 až 180 mm, takže si každý kuchař může vybrat variantu odpovídající svým potřebám.