









Ano, narážka je jiné označení pro plničku klobás – slouží k plnění směsi do střívek.
Plničku na klobásy je nutné po každém použití důkladně rozebrat, umýt teplou vodou a vysušit, aby se zabránilo množení bakterií. Pravidelná údržba, například lehké promazání kovových částí, navíc prodlužuje životnost zařízení a zajišťuje jeho bezproblémový chod.
Lepší volba závisí na objemu výroby a prostoru. Vertikální plnička je vhodná pro domácí použití, zatímco horizontální se hodí spíše pro větší dávky a delší práci.



